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Über diesen Wein
Martin Waßmer Markgräflerland Grauburgunder "SW", Trocken, Baden, 2024, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Grauburgunder, Jahrgang 2024, aus Baden (Deutschland), mit 13,5 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 24,49 € bis 25,55 €. Von den 1048 Grauburgunder-Weinen im Vergleich sind 877 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Pasta mit Sahnesauce.
Grauburgunder ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Ein Zusammenspiel aus Frische und Eleganz prägt diesen Grauburgunder aus Baden. Feine Quitten- und Pfirsicharomen bestimmen das Geschmacksbild, unterstützt durch eine klare Struktur und eine lebendige Säure, die eine harmonische Balance schaffen. Der ausgeprägte Kupferton spiegelt die sorgfältige Auswahl der Grauburgunder-Trauben wider. Das Weingut Martin Waßmer ist bekannt für seine hochwertige Weinherstellung und verleiht dem Wein seinen feinen Charakter. Besonders passend zu sommerlichen Salaten oder leichten Fischgerichten.
Deutsche Bezeichnung für Pinot Gris. Eine der wichtigsten weißen Rebsorten Deutschlands. Im Vergleich zum leichteren italienischen Pinot Grigio körperreicher, mit mehr Substanz und Aromentiefe. Birne, Quitte, gelber Apfel, Honig und dezenter würziger Hauch prägen den Charakter. Besonders aus Baden, der Pfalz und Rheinhessen stammen charaktervolle Vertreter, sowohl trocken als auch in höheren Prädikatsstufen. Geflügel, Schweinebraten oder gereifter Käse sind klassische Partner.
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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