Pfalz · Deutschland
Rotwein, trocken
29,00 €
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2021 Haardter Pinot Noir Jaillet: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2021, aus der Pfalz (Deutschland), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wein-und-mehr.de: 29,00 € für die Flasche, 36,90 € inklusive Versand (38,67 € pro Liter). Von den 2852 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1529 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
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Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Der Haardter Pinot Noir von Philipp Jaillet vereint die Eleganz der kalkreichen Böden von Neustadt-Haardt mit einer naturnahen und nachhaltigen Bewirtschaftung. Je nach Jahrgang werden 40-60% der Trau...
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Erzeuger | Philipp Jaillet |
| Händler | wein-und-mehr.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Die Pfalz ist nach Rheinhessen das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie zieht sich rund 85 Kilometer am Haardtrand entlang, geschützt vom Pfälzerwald. Das milde, sonnige Klima lässt hier sogar Feigen und Mandeln reifen. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der in der Pfalz meist kraftvoller und fruchtiger ausfällt als an der Mosel. Daneben prägen Burgundersorten und der Dornfelder das Angebot. Bekannt ist die Region auch für ihre vielen Familienweingüter und für gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bis hin zu Großen Gewächsen.
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