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Über diesen Wein
2017 Château Pavie Decesse: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Franc, Jahrgang 2017, aus Frankreich. Im Vergleich führt ihn derzeit ludwig-von-kapff.de: 149,00 € für die Flasche, 149,00 € inklusive Versand (198,67 € pro Liter). Von den 17463 Rotweinen im Vergleich sind 16082 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Cabernet Franc ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Tiefe und moderne Ausdruckskraft Der 2017er Château Pavie Decesse präsentiert sich mit eindrucksvoller Dichte und aromatischer Tiefe. Schon im Glas zieht sein tiefdunkles Rubinrot mit purpurnem Schimmer die Aufmerksamkeit auf sich. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert, doch gleichzeitig von einer präzisen Frische durchzogen, die ihm Klarheit und Energie verleiht. Die reifen, saftigen Aromen von Schwarzkirsche, Cassis und Pflaume stehen im Zentrum und werden von einem festen, aber geschmeidigen Tanningerüst getragen. Die kalkgeprägte Textur wirkt vertikal und kühl, verleiht dem Wein Spannung und bewahrt trotz seiner Substanz eine beeindruckende Balance.Das Bukett ist komplex, fein verwoben und vielschichtig. Florale Akzente wie Veilchen verbinden sich mit Noten von schwarzem Tee, Zimt, Mokka und frischem Thymian. Die Röstaromen – dunkle Schokolade, Zedernholz, ein Hauch Vanille – sind elegant eingebunden und spiegeln die präzise Vinifikation wider. Die Frucht bleibt stets klar konturiert, nicht überreif, sondern frisch und definiert. Im Nachhall zeigt sich der Pavie Decesse lang und mineralisch, mit anhaltenden würzigen und fruchtigen Nuancen, die seine Herkunft vom oberen Kalksteinplateau Saint-Émilions unverkennbar machen.In seiner Struktur verbindet dieser Wein Kraft und Eleganz auf bemerkenswerte Weise. Die Höhenlage, der nährstoffarme Boden und die sorgfältige Arbeit im Weinberg ermöglichen es dem Merlot (ergänzt von einem kleinen Anteil Cabernet Franc), in seiner präzisesten Form zu erscheinen. Der 2017er ist ein Wein, der Zeit braucht – aber bereits in seiner Jugend mit Tiefe, Klarheit und innerer Spannung überzeugt. Wer fein strukturierte, terroirbetonte Saint-Émilions mit Energie und Charakter sucht, findet hier ein herausragendes Beispiel. Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Cabernet Franc
Jahrgang
2017
Geschmack
trocken
Land
Frankreich
Inhalt
0,75 l
EAN
3500610135866
Händler
ludwig-von-kapff.de
Angebot
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Die elegantere Schwester des Cabernet Sauvignon, oft mit floralerem Profil. Veilchen, rote Paprika, Himbeere und eine charakteristische Kräuternote machen die Sorte unverwechselbar. Im Loire-Tal entstehen aus Chinon und Bourgueil tiefgründige sortenreine Weine. In Bordeaux liefert sie Eleganz und Frische in den klassischen Cuvées. Feinere Tannine, lebendige Säure. Geflügel mit Pilzsauce oder Wild aus der Pfanne sind passende Partner. Beim Kauf lohnt der Vergleich Loire gegen Bordeaux.
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