Salento · Italien
Weißwein
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"Zin" Fiano Salento IGT 2025: ein Weißwein aus der Rebsorte Fiano, Jahrgang 2025, aus Salento (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 9,60 € für die Flasche, 15,50 € inklusive Versand (12,80 € pro Liter). Von den 14772 Weißweinen im Vergleich sind 3356 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Fiano
Fiano ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Zìn ist kein üblicher apulischer Fiano. Zìn, Salento IGT der Kellerei Produttori di Manduria ist das Ergebnis der Weinbereitung von Trauben, die in historischen Weinbergen mit über 20 Jahre alten Pflanzen geerntet werden. Weinreben, die das warme und sonnige Klima des schönen Apuliens genossen haben und immer noch genießen und die ihre Wurzeln in Böden eintauchen, die reich an Kalk und Tuffstein sind. Die Ernte erfolgt Mitte September, die Weinbereitung ist einfach und direkt. Ein Weißwein mit einer strengen Kontrolle der Gärungstemperaturen, um die perfekte Gewinnung aller feinsten Aromen zu gewährleisten. Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. in der Nase zeigt er ein intensives Bouquet von Düften, das auf den Noten von süßen weißen Früchten, insbesondere Apfel und Birne, mit einem zarten blumigen Hauch von Orangenblüte spielt. Im Mund ist er trocken, mit guter Struktur. Frisch, herzhaft und mit einer perfekten Übereinstimmung der zuvor wahrgenommenen zarten Noten. Bringen Sie ihn direkt ab dem Aperitif ins Spiel. Ob im Sommer oder im Winter spielt keine Rolle. Es wird so sein, als würde man barfuß am Strand spazieren. Groß ist die visionäre Kraft des Weins...
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Fiano |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Salento |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Produttori di Manduria |
| EAN | 8026290021640 |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Händler | svinando.de |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Eine antike Rebsorte aus Süditalien. Im Fiano di Avellino zeigt sie ihre größte Klasse: Birne, Haselnuss, Honig, Bienenwachs und feine rauchige Note. Moderate Säure, mit Reife erstaunliche Komplexität, eine der lagerfähigsten weißen Rebsorten Italiens überhaupt. Fisch, Meeresfrüchte, gereifter Käse, Geflügel oder feine italienische Vorspeisen sind ideale Partner.
Region
Der Salento ist die südlichste Halbinsel Apuliens zwischen Adria und Ionischem Meer. Das heiße, sonnige Klima, gemildert durch Meereswinde, lässt Trauben voll ausreifen. Typische Sorte ist der Negroamaro, oft mit Malvasia Nera verschnitten, etwa im Salice Salentino. Auch Primitivo wird viel angebaut. Salento-Rotweine sind dunkel, weich und vollfruchtig, mit Noten von Pflaume und Gewürzen. Der Salento ist zudem eine traditionelle Hochburg für Rosé.
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