Bolgheri · Italien
Rotwein, trocken
17,50 €
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"Zigolo" Bolgheri Rosso DOC 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2023, aus Bolgheri (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 17,50 € für die Flasche, 23,40 € inklusive Versand (23,33 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 898 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Beginnen wir mit der Mischung. Wir befinden uns in Bolgheri, und wie nicht anders zu erwarten, kann die Basis dieses von der Kellerei Campo al Noce vorgeschlagenen Miterre nur ein klassischer Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc Trauben sein. In diesem Fall jedoch gesellt sich zu dem magischen Bordeaux-Trio ein Hauch von Syrah, der die edlen Gefährten verstärkt und ihnen die von Weinliebhabern in aller Welt so geliebte Würze verleiht. Die Trauben werden in den ersten zehn Septembertagen von Hand geerntet und zunächst im Weinberg streng selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten, gesündesten und reifsten Trauben in den Keller gelangen. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, wobei der Phase der Extraktion von Farb- und Gerbstoffen besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird, was eine sorgfältige Behandlung des Ausgangsmaterials erfordert. Nach der Weinbereitung erfolgt der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche, in denen der Wein mindestens 12 Monate lang ruht. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der sich durch eine brillante rubinrote Farbe auszeichnet. In der Nase treten Noten von roten Früchten, Brombeeren und Johannisbeeren hervor, die durch Anklänge von Kräutern und Gewürzen noch interessanter werden. Im Mund schließlich zeigt er sich als ein großzügiger, schmackhafter und körperreicher Wein. Ausgezeichnete Ausgewogenheit und angenehmer Nachklang.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Bolgheri |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Campo al Noce |
| EAN | 8033897545011 |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Stil | Ausbau in Barrique und Holzfass |
| Händler | svinando.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Alle Cabernet Sauvignon-WeineRegion
Bolgheri ist ein kleines Gebiet an der toskanischen Küste in der Provinz Livorno. Bekannt wurde es ab den 1970er-Jahren durch den Sassicaia, der als erster Supertoskaner Bordeaux-Rebsorten in der Toskana berühmt machte. Heute entstehen hier aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc einige der teuersten Weine Italiens, darunter Ornellaia. Das Meeresklima und die Kiesböden ergeben elegante, kraftvolle Rotweine. Seit 1994 gibt es eine eigene DOC, Sassicaia hat seit 2013 eine eigene DOC innerhalb von Bolgheri.
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