Champagne Pommery Royal brut
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Weingut Enrico Serafino
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|---|---|
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Gut zu wissen
Enrico Serafino „Zero“ Alta Langa DOCG Riserva Pas Dosé 2019: ein Schaumwein, Jahrgang 2019. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 36,00 € für die Flasche, 41,90 € inklusive Versand. Von den 4156 Schaumweinen im Vergleich sind 2504 günstiger.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Passende Kategorien
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | brut nature |
| Erzeuger | Enrico Serafino |
| Qualitätsstufe | Riserva · DOCG |
| Stil | auf der Hefe gereift |
| Händler | svinando.de |
Es gibt große Weine, die es nicht eilig haben, ihre Geheimnisse preiszugeben. Der Zero Riserva Pas Dosé von Enrico Serafino entsteht genau aus dieser Philosophie: der Zeit die Möglichkeit zu geben, etwas Außergewöhnliches zu schaffen. Als Pionier der Alta Langa ist er der erste Pas Dosé der Appellation – ein Schaumwein, der Reinheit zu seinem Markenzeichen gemacht hat. Ausschließlich aus Pinot-Noir-Trauben hergestellt, reift er viele Jahre auf der Hefe bis zum kostbaren Zeitpunkt des späten Degorgierens, das seine Komplexität, Tiefe und Eleganz noch verstärkt. Im Glas offenbart er eine außergewöhnlich feine Perlage und ein raffiniertes Bouquet von reifen Früchten, Zitrusfrüchten, Honig und duftigen Noten von Brotkruste. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv, strukturiert und lebendig, getragen von überraschender Frische und einer Mineralität, die das lange Finale begleitet. Keine Zuckerzugabe, keine Kompromisse: nur der authentische Ausdruck des Terroirs und der Geduld. Ein Schaumwein nach klassischer Flaschengärung von höchstem Prestige, bei dem jede Perle vom Wert des Wartens erzählt und jeder Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
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