Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, aber am besten öffnet man ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren. Nach umfangreichen Erfahrungen in verschiedenen Weingütern auf der ganzen Welt beschloss Yohan Lardy 2012, nach Frankreich zurückzukehren und einen kleinen, alten Weinberg von etwa 2 Hektar zu erwerben, um seine eigenen Weine zu produzieren, wobei er auch andere Weinberge von lokalen Winzern pachtet. Heute umfasst sein Weingut etwa 7 Hektar, die sich in der Weinregion Beaujolais zwischen Moulin-à-Vent, Fleurie und Chénas verteilen. Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller wird ein nachhaltiger Ansatz verfolgt, der die Natur und das Terroir in vollem Umfang respektiert, frei von Pestiziden und chemischen Stoffen und mit minimalem Einsatz von Sulfiten, lediglich bei der Abfüllung. Die Gamay-Trauben stammen aus einer Parzelle in der Gemeinde Michelons, einer der renommiertesten Gemeinden der Appellation Moulin-à-Vent. Die zwischen 1911 und 1950 gepflanzten Rebstöcke befinden sich auf einer Anhöhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel und haben eine Südlage. Nach der Handlese und der Ganztraubenvergärung mit einheimischen Hefen ruht der fertige Wein in Eichenfässern. Im Glas zeigt der Moulin-a-Vent Les Michelons den unverwechselbaren Charakter der Weine der Appellation mit einem lebendigen und fruchtigen Aromaprofil mit Noten von Erdbeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von zarten blumigen Anklängen. Am Gaumen ist er vollmundig, saftig und straff, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Mineralität, die sich im Abgang fortsetzt. Er ist ein hervorragender Begleiter zu allen Wildgerichten.
Yohan Lardy Moulin-a-Vent Les Michelons 2024
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Yohan Lardy Moulin-a-Vent Les Michelons 2024
Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, aber am besten öffnet man ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren. Nach umfangreichen Erfahrungen in verschiedenen Weingütern auf der ganzen Welt beschloss Yohan Lardy 2012, nach Frankreich zurückzukehren und einen kleinen, alten Weinberg von etwa 2 Hektar zu erwerben, um seine eigenen Weine zu produzieren, wobei er auch andere Weinberge von lokalen Winzern pachtet. Heute umfasst sein Weingut etwa 7 Hektar, die sich in der Weinregion Beaujolais zwischen Moulin-à-Vent, Fleurie und Chénas verteilen. Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller wird ein nachhaltiger Ansatz verfolgt, der die Natur und das Terroir in vollem Umfang respektiert, frei von Pestiziden und chemischen Stoffen und mit minimalem Einsatz von Sulfiten, lediglich bei der Abfüllung. Die Gamay-Trauben stammen aus einer Parzelle in der Gemeinde Michelons, einer der renommiertesten Gemeinden der Appellation Moulin-à-Vent. Die zwischen 1911 und 1950 gepflanzten Rebstöcke befinden sich auf einer Anhöhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel und haben eine Südlage. Nach der Handlese und der Ganztraubenvergärung mit einheimischen Hefen ruht der fertige Wein in Eichenfässern. Im Glas zeigt der Moulin-a-Vent Les Michelons den unverwechselbaren Charakter der Weine der Appellation mit einem lebendigen und fruchtigen Aromaprofil mit Noten von Erdbeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von zarten blumigen Anklängen. Am Gaumen ist er vollmundig, saftig und straff, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Mineralität, die sich im Abgang fortsetzt. Er ist ein hervorragender Begleiter zu allen Wildgerichten.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Grand Cras Morgon, Morgon AOP, Beaujolais, 2020, Rotwein
16,95€
Pierres Dorées La Rose Pourpre Beaujolais Rouge, Beaujolais AOP, Beaujolais, 2022, Rotwein
11,95€
Terres de Roches Mères Beaujolais, Beaujolais AOP, Burgund, 2023, Rotwein
9,99€
Domaine Dubost Les Cerises, Côteaux Bourguignons AOP, Burgund, 2022, Rotwein
14,95€
Domaine Dubost Vieilles Vignes, Brouilly AOP, Beaujolais, 2022, Rotwein
18,95€
Rebsorte: Gamay
Fröhlich, leicht, fruchtgetragen. Gamay steht für die geselligen Rotweine aus dem Beaujolais. Erdbeere, Himbeere, Banane, dazu eine florale Note und kaum spürbares Tannin. Beaujolais Nouveau zeigt die spritzige Seite, die zehn Cru Lagen wie Morgon oder Moulin à Vent bringen erstaunlich tiefgründige Versionen hervor. Lebendige Säure, geringer Alkohol. Charcuterie, gegrilltes Geflügel oder sommerliche Gerichte, gerne leicht gekühlt. Beim Gamay online kaufen lohnt der Blick auf die Cru Beaujolais für mehr Tiefe.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Yohan Lardy Moulin-a-Vent Les Michelons 2024 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Gamay bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.