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Merlot ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Merlot
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Gut zu wissen
Casella Yellow Tail Merlot: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Merlot, aus Australien. Im Vergleich führt ihn derzeit club-of-wine.de: 5,99 € für die Flasche, 8,88 € inklusive Versand (7,99 € pro Liter). Von den 1011 Merlot-Weinen im Vergleich sind 5 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta, Geflügel, Rinderbraten, milder Käse.
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| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Merlot |
| Geschmack | trocken |
| Land | Australien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Casella |
| EAN | 9322214006328 |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Casella Family Brands Wakley Road 2681 Yenda, NSW Australia |
| Händler | club-of-wine.de |
Der Yellow Tail Merlot ist ein trockener Rotwein aus Australien. Nach der Ernte der Trauben werden zunächst die Stiele entfernt, dann werden sie leicht gequetscht und mit den Schalen vergoren. Während dieser Zeit sind sie in ständigem Kontakt mit Holz. Anschließend werden sie mit einer kontrollierten Temperatur gegärt, was für den sortentypischen Geschmack sorgt. So kommen Aromen von Waldbeeren und einem Hauch typischer australischer Würze zustande. Der reife Fruchtgeschmack wird mit weichen Tanninen abgerundet und endet in einem reichthaltigen und geschmeidigen Finale.
Rebsorte
Weich, samtig, fruchtgetragen, das ist die DNA des Merlot. Pflaume, Brombeere, Schokolade und ein Hauch Vanille prägen das Aromaprofil. Die Tannine fallen runder aus als beim großen Bruder Cabernet Sauvignon, was Merlot zum perfekten Einstieg in große Rotweine macht. Saint-Émilion, Pomerol, Italien und Chile produzieren herausragende Vertreter. Geflügel, Pasta mit Fleischsauce oder mildem Käse harmonieren mühelos.
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Merlot ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Pasta, Geflügel, Rinderbraten, milder Käse.
Am besten mit 16–18 °C.
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