Provence · Frankreich
Roséwein
25,55 €
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Wolffer Estate Cotes de Provence Summer in a Bottle Rose 2025: ein Roséwein aus der Rebsorte Vermentino, Jahrgang 2025, aus der Provence (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 25,55 € für die Flasche, 26,69 € inklusive Versand (34,07 € pro Liter). Von den 2006 Roséweinen im Vergleich sind 1758 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Salat, Grillgemüse, mediterrane Vorspeisen.
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Typisches Profil der Rebsorte Vermentino
Vermentino ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Lagerung bis zu 3 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Das im Upstate New York gelegene Weingut Wölffer Estate wurde 1988 gegründet und erfreute sich dank seines Sortiments an exzellenten Weinen und handwerklich hergestellten Cidres schnell großer Beliebtheit. Nach dem Erfolg ihrer in den Hamptons und in Mendoza produzierten Roséweine beschlossen Marc und Joey Wölffer in Zusammenarbeit mit dem Winzer und Wölffer-Estate-Partner Roman Roth, einen eleganten, sommerlichen und unkomplizierten Rosé in der Heimat der Roséweine, den französischen Côtes de Provence, zu produzieren. „Summer in a Bottle“ ist eine Cuvée, die überwiegend aus Grenache besteht und geringfügig mit Cinsault, Vermentino (vor Ort „Rolle“ genannt) sowie Syrah verschnitten ist. Nach der Lese am frühen Morgen erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die Frische der Trauben und ihren aromatischen Charakter zu bewahren. Der fertige Wein ruht anschließend etwa drei Monate lang auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein jugendlicher, frischer und anmutiger Wein – der perfekte Begleiter für einen eleganten Sommerabend mit Freunden. Im Glas zeigt der Wein eine blasse Lachsfarbe mit rosa Reflexen. Sein Aromaprofil ist duftend und lebhaft, mit zarten Noten von roten Früchten und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er saftig und reichhaltig, frisch und vielschichtig, mit einer ausgewogenen Säure und einer angenehmen Mineralität. Er hat einen leichten Körper und einen zarten, lang anhaltenden Abgang. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Wurstwaren, Fischsuppen und Meeresfrüchten.
| Weinart | Roséwein |
|---|---|
| Rebsorte | Vermentino |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Frankreich |
| Region | Provence |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Wolffer Estate |
| EAN | 0644996140090 |
| Stil | Ausbau in Stahltank, auf der Hefe gereift |
| Passt zu | Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Schinken & Wurst |
| Händler | 8wines.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Mediterrane Identitätssorte. Wächst an der ligurischen Küste, in der Toskana, in Sardinien und Korsika. Frische Weißweine mit Aromen von Zitrusfrüchten, Mandel, weißen Blüten, Kräutern und einer leicht salzigen Mineralität durch Meeresnähe. Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Pesto-Gerichte und mediterrane Küche sind klassische Partner. Der Vermentino di Gallura aus Sardinien hat den Status einer DOCG.
Region
Die Provence im Südosten Frankreichs zwischen Rhône und Côte d'Azur ist die bekannteste Roséregion der Welt: Rund neun von zehn Flaschen sind Rosé. Typisch sind blasse, trockene und frische Roséweine aus Grenache, Cinsault und Syrah. Die größte Appellation ist Côtes de Provence. In Bandol entstehen kraftvolle, langlebige Rotweine aus Mourvèdre, in Cassis frische Weißweine. Viel Sonne, der Mistral und das Mittelmeer prägen das Klima.
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