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Über diesen Wein
WirWinzer Select 2025 Aix Rosé Coteaux d'Aix en Provence AOP: ein trockener Roséwein aus der Rebsorte Cuvée, Jahrgang 2025, aus der Provence (Frankreich), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wirwinzer.de: 16,95 € für die Flasche, 22,85 € inklusive Versand (22,60 € pro Liter). Von den 2006 Roséweinen im Vergleich sind 1654 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Salat, Grillgemüse, mediterrane Vorspeisen.
Cuvée ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Aix Rosé wird mit der ganzen Leidenschaft und Hingabe gemacht, die Provence Rosé auszeichnet! 30% der Trauben dürfen sanft ausbluten, damit der Wein etwas Farbe annimmt, 70% werden direkt gepresst. Er stammt aus der Region nördlich von Aix-en-Provence. Dieser Wein feiert das Leben und bringt Leute zusammen. Balanciert, frisch und fruchtig ist er, mit Aromen von Wassermelone, Erdbeere und zarten Blüten.Weinliebhaber und Frankreich-Fans verbinden mit der Provence nicht nur Lavendel und wunderschöne Landschaften, sie denken auch an die tollen Roséweine, die von dort kommen. Nichts weniger, als den besten Rosé der Provence zu kreieren, ist der Anspruch, den Maison Saint Aix mit dem Aix Rosé verfolgt. Klassische Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault, erstklassige Lagen auf einem Hochplateau und aufwändige Herstellung werden dafür aufgeboten. So entsteht ein Teil des Aix Rosé im seltenen Saignée-Verfahren, bei dem die Schalen langsam ihre Farbe in den Most „ausbluten“ – so die Übersetzung. An der Nase zeigen sich Erdbeere und Himbeere, dazu florale Noten und Zitrusaromen. Mit subtilem Spiel von frischer Säure und charmanten Süße-Eindruck macht der Premium-Rosé von Maison Saint Aix das Genusswunder in Pink komplett.
Bezeichnung für einen Verschnitt verschiedener Rebsorten oder verschiedener Lagen. Eine kunstvolle Komposition. Der Begriff stammt aus dem Französischen und meint ursprünglich den Inhalt eines Holzfasses. Cuvées können besonders ausgewogen, komplex und ausdrucksstark sein, wenn die Sorten oder Lagen sich gegenseitig ergänzen. Klassische Beispiele sind die Bordeaux-Cuvée mit Cabernet Sauvignon und Merlot, die Côtes-du-Rhône mit Grenache, Syrah und Mourvèdre oder der spanische Cava mit Macabeo, Xarel-lo und Parellada.
Region
Provence, Frankreich
Die Provence im Südosten Frankreichs zwischen Rhône und Côte d'Azur ist die bekannteste Roséregion der Welt: Rund neun von zehn Flaschen sind Rosé. Typisch sind blasse, trockene und frische Roséweine aus Grenache, Cinsault und Syrah. Die größte Appellation ist Côtes de Provence. In Bandol entstehen kraftvolle, langlebige Rotweine aus Mourvèdre, in Cassis frische Weißweine. Viel Sonne, der Mistral und das Mittelmeer prägen das Klima.
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