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Über diesen Wein
Winzerkeller Auggener Schäf Rosé, Trocken, Baden, 2025, Roséwein: ein trockener Roséwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2025, aus Baden (Deutschland), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 6,99 € für die Flasche, 11,98 € inklusive Versand (9,32 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 76 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Frische Aromen von Apfel und roten Beeren prägen das Bouquet dieses trockenen Rosés. Am Gaumen entfaltet sich ein Spiel aus Johannisbeere, Pfirsich und Aprikose, begleitet von einer präsenten Säure. Eine leichte Würze sorgt für Balance und verleiht dem Wein Harmonie. Der Stil reflektiert die typische Prägung der Region Baden. Zu Fisch oder hellem Fleisch eignet sich der Winzerkeller Auggener Schäf Rosé durch seine Klarheit und lebendige Struktur.
Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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