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Über diesen Wein
Winzerhof Ebringen Pinot Blanc Sekt, Extra Trocken, Baden, 2023, Schaumwein: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Blanc, Jahrgang 2023, aus Baden (Deutschland), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 10,95 € für die Flasche, 15,94 € inklusive Versand (14,60 € pro Liter). Von den 1006 Weißburgunder-Weinen im Vergleich sind 265 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Pinot Blanc ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
extra dry
Beschreibung des Händlers
Frisch und lebendig präsentiert sich dieser Pinot Blanc Sekt mit feiner Perlage und einem ausgewogenen Spiel von Süße und Säure. Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel prägen sein animierendes Aroma, das elegant und aromatisch wirkt. Die Herkunft aus Baden verleiht dem Schaumwein eine besondere Finesse. Als trockener Schaumwein begleitet er leichte Gerichte und passt zu festlichen Momenten. Der Winzerhof Ebringen ist eine kleine Genossenschaft im Südwesten Deutschlands, die seit 1951 hochwertige Weine anbietet.
Unprätentiös, klar, vielseitig. In Frankreich, Italien, Deutschland und Österreich angebaut, liefert die Sorte unkomplizierte, frische Weißweine. Apfel, Birne, weiße Blüten und ein dezent nussiger Hauch prägen den Charakter. Im Vergleich zum cremigen Chardonnay zurückhaltender und eleganter, was ihn zum idealen Speisebegleiter macht. Elsass und Baden zählen zu den klassischen Heimaten. Spargel, Geflügel, heller Fisch oder sommerliche Vorspeisen, alles ideal.
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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