Winkeler Hasensprung, Riesling, Auslese, VDP.GROSSE LAGE®, Rheingau, edelsüß (0,375 l)
Weißwein
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Rheingau · Deutschland

Winkeler Hasensprung, Riesling, Auslese, VDP.GROSSE LAGE®, Rheingau, edelsüß (0,375 l)

Weißwein, edelsüß

  • Riesling
  • 0,375 l
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Über diesen Wein

Winkeler Hasensprung, Riesling, Auslese, VDP.GROSSE LAGE®, Rheingau, edelsüß (0,375 l): ein edelsüßer Weißwein aus der Rebsorte Riesling, aus dem Rheingau (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit pieroth.de: 29,90 € für die Flasche, 40,90 € inklusive Versand (79,73 € pro Liter). Von den 3543 Riesling-Weinen im Vergleich sind 2256 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Riesling

Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
edelsüß

Beschreibung des Händlers

Schloss Vollrads widmet sich seit Jahrhunderten dem Riesling; bereits 1211 ist hier ein Weinverkauf dokumentiert. Der Winkeler Hasensprung gehört als VDP.GROSSE LAGE® zur Spitze der deutschen Weinbergslagen. Seine südliche bis südwestliche Ausrichtung und die tiefgründigen Lösslehmböden schaffen beste Voraussetzungen für reife Rieslingtrauben. Im Herbst kann hier zudem Edelfäule entstehen: Die Beeren verlieren Wasser, während sich Zucker, Säure und Aromen konzentrieren. Für diese Auslese werden die reifen Trauben gezielt selektiert. Eine kleine, konzentrierte Kostbarkeit aus einer großen Rheingauer Lage.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteRiesling
Geschmackedelsüß
LandDeutschland
RegionRheingau
Inhalt0,375 l
EAN4011831550486
QualitätsstufeAuslese
Restzucker97,1 g/l
Säure7,7 g/l
Händlerpieroth.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Riesling

Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.

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Region

Rheingau, Deutschland

Der Rheingau liegt dort, wo der Rhein zwischen Wiesbaden und Rüdesheim nach Westen fließt. Die südlich ausgerichteten Hänge am Taunus profitieren vom Fluss, der Wärme reflektiert und Frost mildert. Rund drei Viertel der Fläche sind mit Riesling bepflanzt, dazu kommt Spätburgunder, besonders in Assmannshausen. Der Rheingau hat eine lange Klostertradition, etwa mit Kloster Eberbach und Schloss Johannisberg, wo der Überlieferung nach die Spätlese entdeckt wurde. Rheingauer Rieslinge gelten als elegant, mit reifer Frucht und guter Lagerfähigkeit.

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