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Über diesen Wein
Wine & Soul Guru 2024: ein Wein aus der Rebsorte Rabigato, Jahrgang 2024, aus Douro (Portugal). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 34,40 € für die Flasche, 35,54 € inklusive Versand (45,87 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Rabigato ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 10 Jahre. Gekühlt servieren. Sandra Tavares da Silva und Jorge Serodio Borges haben Wein für einige der angesehensten Weingüter Portugals gemacht, darunter Niepoort und Vale Dona Maria. Im Jahr 2001 beschloss das Paar, seinen Traum von der Herstellung eigener Weine zu verfolgen und gründete Wine & Soul, als sie eine alte Portweinlodge kauften. 2003 erwarben sie ihren ersten Weinberg im Pinhão-Tal, der mit außergewöhnlichen 76 Jahre alten Reben bepflanzt ist und mehr als 35 lokale Rebsorten aufweist. Dieser lebendige Weißwein ist eine Feldmischung aus den Sorten Vosinho, Rabigato, Codega do Larinho und Gouveio. Die Früchte stammen alle von 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf dem Murça-Weinberg des Paares gepflanzt wurden. Die Schieferböden, die Höhe von 500 Metern und der nach Norden ausgerichtete Hang des Weinbergs bieten ideale Bedingungen für die Herstellung von Weißweinen höchster Qualität, die viel Aromatik und Frische in der Frucht bewahren. In der Kellerei werden die Trauben gepresst und der Most wird dann in neuen französischen Eichenfässern vergoren, wo er sieben Monate auf der Hefe reift. Dieser Weißwein mit mittlerem Körper hat eine weiche Textur und einen langen Abgang, gewürzt mit einem Hauch von Toast, gerösteten Nüssen und Brioche von der Eichenreifung.
Eine traditionelle weiße Rebsorte aus dem portugiesischen Douro-Tal. Eine der wichtigsten Sorten für weißen Port und trockene Douro-Weißweine. Frische, mineralische Weißweine mit Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Kräutern und feiner rauchiger Note durch die Schieferböden des Douro. Lebendige Säure, eleganter, einladender Charakter. Als Cuvée-Partner bringt sie Frische in die warmen Douro-Weißweine. Fisch, Meeresfrüchte, Bacalhau, Geflügel oder mediterrane Küche sind klassische Partner.
Region
Douro, Portugal
Das Douro-Tal im Norden Portugals ist die Heimat des Portweins und eine der ältesten abgegrenzten Weinregionen der Welt, festgelegt 1756. Die Reben wachsen auf steilen Schieferterrassen entlang des Flusses Douro; die Landschaft gehört zum UNESCO-Welterbe. Neben Portwein entstehen hier immer mehr hochwertige trockene Rotweine aus heimischen Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz. Die Weine sind dunkel, kraftvoll und würzig, mit Aromen von schwarzen Früchten und Blüten.
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