"Wilde Hefen" Hattenheimer Riesling VDP.Ortswein 2023
Weißwein
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Rheingau · Deutschland

"Wilde Hefen" Hattenheimer Riesling VDP.Ortswein 2023

Weißwein, trocken

  • Riesling
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"Wilde Hefen" Hattenheimer Riesling VDP.Ortswein 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2023, aus dem Rheingau (Deutschland), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit rindchen.de: 21,50 € für die Flasche, 28,45 € inklusive Versand (28,67 € pro Liter). Von den 3525 Riesling-Weinen im Vergleich sind 1721 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Riesling

Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Im Duft finden sich der weiße Pfirsich, die Mirabelle und der rote Apfel in einem steinigen Garten mit wilden Kräutern und Weihrauch. Am Gaumen richtig trocken, zart rauchig, mit finessenreicher Frucht, mineralisch trans parentem Tiefgang; sowie elegantem Säurespiel, dichter Struktur und im menser Länge. Eine ungebändigte Schönheit, der Sie zunächst viel Luft zum Atmen geben sollten.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteRiesling
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandDeutschland
RegionRheingau
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12,5 % vol
ErzeugerPrinz
EAN4260461293212
Restzucker2,1 g/l
Säure6,8 g/l
Trinktemperatur8–10 °C
Passt zugegrillter Fisch, Rinderfilet
Auszeichnungen4 Trauben und "Aufsteiger des Jahres" - VINUM Weinguide 2022; 4 Sterne - Eichelmann 2022; 3 Sterne - VINUM Weinguide 2022; 3 Sterne - falstaff Wein Guide 2022
Bioja
Anschrift Hersteller/ImporteurWeingut Prinz, Im Flachsgarten 5, 65375 Hallgarten
Händlerrindchen.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Riesling

Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.

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Region

Rheingau, Deutschland

Der Rheingau liegt dort, wo der Rhein zwischen Wiesbaden und Rüdesheim nach Westen fließt. Die südlich ausgerichteten Hänge am Taunus profitieren vom Fluss, der Wärme reflektiert und Frost mildert. Rund drei Viertel der Fläche sind mit Riesling bepflanzt, dazu kommt Spätburgunder, besonders in Assmannshausen. Der Rheingau hat eine lange Klostertradition, etwa mit Kloster Eberbach und Schloss Johannisberg, wo der Überlieferung nach die Spätlese entdeckt wurde. Rheingauer Rieslinge gelten als elegant, mit reifer Frucht und guter Lagerfähigkeit.

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