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Über diesen Wein
Wente Morning Fog Chardonnay 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2023. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 17,90 € für die Flasche, 23,80 € inklusive Versand (23,87 € pro Liter). Von den 2930 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1144 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Ein gehaltvoller kalifornischer Chardonnay lässt sich kaum noch faszinierender vorstellen. Vielleicht gelingt Ihnen das nur, wenn Sie einen aromatischen Hauch hinzufügen, der dem Chardonnay normalerweise fehlt. Bei Wente Vineyards im „Sunshine State“ hat man ihn mit einer Prise Gewürztraminer veredelt, in dem hauseigenen Chardonnay „Morning Fog“, wie der Morgennebel, der oft die Bucht von San Francisco und die umliegenden Weinberge bedeckt. Ein Teil des Weins reift in französischen Barriques, mit monatlicher Batonnage, um den Feintrub in der Schwebe zu halten und dem fertigen Produkt mehr Volumen zu verleihen. Das Ergebnis ist ein Wein von wunderschöner, intensiver strohgelber Farbe mit einem breiten Spektrum an Aromen, die von sehr reifen Früchten bis hin zu Butter und gerösteten Haselnüssen reichen. Im Mund ist er angenehm knackig, mit einer guten Ausgewogenheit aller seiner Bestandteile. Umhüllende Struktur und ausgewogener Säuregehalt.
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
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