Österreich
Weingut Weingut Zuschmann-Schöfmann
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Täglich geprüft, zuletzt geändert am 04.11.2026 · Anzeige · So funktioniert unser Ranking
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
| 09.10.2026 – 04.11.2026 | 14,95 € |
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Gut zu wissen
Weingut Zuschmann-Schöfmann Why Taille Rosé Naturwein Unfiltriert BIO: ein trockener Roséwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Österreich, mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wirwinzer.de: 14,95 € für die Flasche, 20,85 € inklusive Versand (19,93 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 808 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Roséwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Geschmack | trocken |
| Land | Österreich |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Erzeuger | Weingut Zuschmann-Schöfmann |
| Qualitätsstufe | Deutscher Wein |
| Restzucker | 1,1 g/l |
| Säure | 6 g/l |
| Bio | ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Weingt Zuschmann-Schöfmann, Winzerstrasse 52, A-2232 Martinsdorf, Österreich |
| Händler | wirwinzer.de |
Schon der Name des rosafarbenen Naturweines aus Pinot Noir, Zweigelt und Syrah vom österreichischen Weingut Zuschmann-Schöfmann gibt Rätsel auf. Why taille? Rosé. Dabei ist die Antwort so verblüffend wie einfach. Als Taille bezeichnet man den zweiten Teil der Pressung bei der Sektherstellung. Aufgrund zu geringer Säure für die Sektproduktion nicht weiterzuverwenden. Davon profitiert dieser wunderbar fruchtbetonte Stillwein. Höchst erfrischend!
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Am besten mit 14–16 °C.
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