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Über diesen Wein
Weingut Uli Metzger Weissburgunder "Pastorenstück": ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Weissburgunder, aus der Pfalz (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit brogsitter.de: 7,99 € für die Flasche, 14,98 € inklusive Versand (10,65 € pro Liter). Von den 1001 Weißburgunder-Weinen im Vergleich sind 192 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Weissburgunder ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Aus der nördlichen Pfalz stammt dieser fruchtig-frische Weißburgunder vom Weingut Metzger. Nur die besten Trauben aus den Top-Lagen kommen hier zum Einsatz. Der Weißburgunder überzeugt mit einem sortentypischen, komplexen Aromenspiel aus Steinobst und weißen Blüten. Am Gaumen sehr lebendig, präzise und saftig. Ein inspirierender Essensbegleiter zum Beispiel zu Spargelgerichten und Fisch, wie Lachs.
Alternative Schreibweise für Weißburgunder. Dieselbe vielseitige Rebsorte, in Deutschland und Österreich heimisch. Frische, elegante Weißweine mit gelbem Apfel, Birne, weißen Blüten und dezenter nussiger Note. Moderate Säure, einladende Cremigkeit, vielseitiger Charakter. Besonders aus Baden, der Pfalz und dem Burgenland stammen charaktervolle Vertreter. Im Holzfass ausgebaut entwickelt die Sorte zusätzliche Tiefe. Spargel, Geflügel, Fisch in Sahnesauce oder gereifter Käse sind ideale Partner.
Die Pfalz ist nach Rheinhessen das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie zieht sich rund 85 Kilometer am Haardtrand entlang, geschützt vom Pfälzerwald. Das milde, sonnige Klima lässt hier sogar Feigen und Mandeln reifen. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der in der Pfalz meist kraftvoller und fruchtiger ausfällt als an der Mosel. Daneben prägen Burgundersorten und der Dornfelder das Angebot. Bekannt ist die Region auch für ihre vielen Familienweingüter und für gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bis hin zu Großen Gewächsen.
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