Pfalz · Deutschland

Weingut Uli Metzger 2025 Pastorenstück Blanc de Noir

Roséwein, trocken

  • Spätburgunder
  • 2025
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Weingut Uli Metzger 2025 Pastorenstück Blanc de Noir: ein trockener Roséwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2025, aus der Pfalz (Deutschland), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wirwinzer.de: 8,99 € für die Flasche, 14,89 € inklusive Versand (11,99 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 373 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Spätburgunder

Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Nur ganz leicht rosa schimmert dieser weißgekelterte Spätburgunder elegant im Glas. Frische und fruchtige Aromen von Erdbeeren und Spargel umtanzen nach dem Öffnen die Nase. Mund und Gaumen laben sich an leicht herben Akzenten von Melonen, Kirschen und Apfelkompott. Dieser Weißwein ist ein feiner, lebendiger Begleiter für den Sommer. Der starke Abgang wird von dezenten Pfeffernoten leicht untermalt.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRoséwein
RebsorteSpätburgunder
Jahrgang2025
Geschmacktrocken
LandDeutschland
RegionPfalz
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12 % vol
ErzeugerUli Metzger
QualitätsstufeQualitätswein
Restzucker6,5 g/l
Säure6,8 g/l
AllergeneEnthält Sulfite
Anschrift Hersteller/ImporteurWeinmanufaktur Metzger, Langgasse 32-34, D - 67269 Grünstadt-Asselheim
Händlerwirwinzer.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Spätburgunder

Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.

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Region

Pfalz, Deutschland

Die Pfalz ist nach Rheinhessen das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie zieht sich rund 85 Kilometer am Haardtrand entlang, geschützt vom Pfälzerwald. Das milde, sonnige Klima lässt hier sogar Feigen und Mandeln reifen. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der in der Pfalz meist kraftvoller und fruchtiger ausfällt als an der Mosel. Daneben prägen Burgundersorten und der Dornfelder das Angebot. Bekannt ist die Region auch für ihre vielen Familienweingüter und für gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bis hin zu Großen Gewächsen.

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