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Über diesen Wein
Weingut Rudolf Fidesser Ried Platter Höhweingarten Weißer Traminer 2023 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Traminer, Jahrgang 2023, aus Österreich. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 24,90 € für die Flasche, 29,85 € inklusive Versand (33,20 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 10349 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Traminer ist meist kräftig, mit milder Säure. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
mild
Aroma
würzig
Trinktemperatur
8–10 °C
Beschreibung des Händlers
Der Ried Höhweingarten Weißer Traminer vom Weingut Fidesser präsentiert sich in einem mittleren grüngelb. In der Nase ein herrliches Bukett frühsommerlicher Blüten mit saftigen tropischen Früchten und einer leicht rauchigen Note. Am Gaumen eine präsente Säure mit einem weichen Schmelz. Das Finish ist lang und extraktreich. Frische bleibt durch den Ausbau im Edelstahltank erhalten. Spannung kommt durch die spontane Vergärung mittels natürlich vorkommender Hefen, Struktur durch die Reifung auf der Feinhefe. Passt gut zu Gänseleberpastete mit Brioche, Rotes Garnelen-Thai-Curry oder zu milderem Blauschimmelkäse. Ein wahnsinnig guter Traminer mit Reifepotential.
Bezeichnung für eine alte, weit verzweigte Rebsortenfamilie, die ihren Namen vom Südtiroler Ort Tramin ableitet. Zur Familie gehören Gewürztraminer, Roter Traminer und weitere Varianten. Aromatisch mit Rose, Lychee, exotischen Früchten, weißen Blüten und würziger Tiefe. Moderate Säure, voller, einladender Körper. Sowohl trocken als auch edelsüß ausgebaut entwickelt die Sorte eine erstaunliche Bandbreite. Asiatische Küche, kräftig gewürzte Gerichte oder Foie Gras sind ideale Partner.
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