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Über diesen Wein
Weingut Prinz Salm Johannisberg Riesling *** Gg 2016 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2016, aus Deutschland. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 70,00 € für die Flasche, 74,95 € inklusive Versand (93,33 € pro Liter). Von den 3543 Riesling-Weinen im Vergleich sind 3060 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.
Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Beschreibung des Händlers
Der Johannisberg GG stammt aus einer der renommiertesten Riesling-Lagen Rheinhessens. Die Weinberge liefern Trauben mit ausgeprägter Aromatik und klarer Struktur, die dem Wein Tiefe und Lagerpotenzial verleihen. In der Nase zeigen sich Noten von Pfirsichblüte, Zitronenmelisse und feinen Kräutern. Am Gaumen wirkt der Riesling zunächst zurückhaltend, entwickelt jedoch mit etwas Luft zunehmend Dichte und Vielschichtigkeit. Aromen von Pfirsich, exotischen Früchten und Zitruszesten werden von einer präzisen Säure begleitet, die dem Wein Struktur und Länge verleiht. Die geschmeidige Textur wird durch mineralische und würzige Nuancen ergänzt, die sich bis in den langen Nachhall fortsetzen.Ein komplexes Großes Gewächs mit grandioser Trinkreife.
Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.
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