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Über diesen Wein
Weingut Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Spätlese 2025 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2025, von der Mosel (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 34,90 € für die Flasche, 39,85 € inklusive Versand (46,53 € pro Liter). Von den 3543 Riesling-Weinen im Vergleich sind 2196 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.
Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Beschreibung des Händlers
Die Riesling Spätlese aus der Spitzenlage Abtsberg von Maximin Grünhaus überzeugt erneut auf ganzer Linie. Das Bukett wird von Aromen gelber Früchte und rotem Cassis dominiert. Am Gaumen entfaltet sich die Riesling Spätlese mit einer enormen Saftigkeit und Vielschichtigkeit, begleitet von einer feinen Salzigkeit. Trotz der intensiven Frucht wirkt die Textur fast schwebend. Der Restzucker wird durch die vibrierende Säure perfekt ausbalanciert. Der Abgang besticht durch eine faszinierende Frische, die an gesalzene Zitrone erinnert. Einfach großartig!
Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.
Die Mosel ist das bekannteste Rieslinggebiet Deutschlands und eines der steilsten Weinbaugebiete der Welt. Die Reben wachsen an den Hängen von Mosel, Saar und Ruwer, oft auf Schiefer, der Wärme speichert und den Weinen eine mineralische Note gibt. Gut die Hälfte der Fläche ist mit Riesling bepflanzt. Typisch sind leichte, feinfruchtige Weine mit lebendiger Säure und oft wenig Alkohol – von trocken bis edelsüß. An der Obermosel wächst außerdem der Elbling, eine der ältesten Rebsorten Europas.
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