Württemberg · Deutschland
Weingut Weingut Idler
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Trollinger ist meist leicht, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Trollinger
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|---|---|
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Gut zu wissen
Weingut Idler 2025 Trollinger vom Keuper BIO: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Trollinger, Jahrgang 2025, aus Württemberg (Deutschland), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wirwinzer.de: 8,95 € für die Flasche, 14,85 € inklusive Versand (11,93 € pro Liter). Von den 17694 Rotweinen im Vergleich sind 2061 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 12–14 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Trollinger |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Deutschland |
| Region | Württemberg |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Erzeuger | Weingut Idler |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Restzucker | 5,5 g/l |
| Säure | 4,9 g/l |
| Bio | ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Weingut Idler, Lehenweg 21, 71384 Weinstadt - Strümpfelbach , Deutschland |
| Händler | wirwinzer.de |
Marcel Idler: ""Trollinger gehört einfach zur schwäbischen DNA. Unsere Trollinger-Reben in Strümpfelbach und Umgebung sind zum Teil schon um die 40 Jahre alt, der Ertrag wird so natürlicherweise reduziert, was sich in einem Plus an Substanz und Konzentration ausdrückt. Mit unheimlich viel Frische und Eleganz passt der Trollinger vom Keuper hervorragend zu einer Vielzahl schwäbischen Gerichten.""
Rebsorte
Eine traditionelle rote Rebsorte aus Württemberg. Identisch mit dem Südtiroler Vernatsch. Leichte, helle Rotweine mit zarten Tanninen, lebendiger Säure und Aromen von Sauerkirsche, Erdbeere, Bittermandel und dezenter Würze. Unkomplizierter, geselliger Charakter, gerne leicht gekühlt als Vesperwein oder Schoppen genossen. In Württemberg gilt er als kulturelles Erbe, oft mit Lemberger verschnitten. Vesper, Wurst oder kalte Platten sind klassische Partner.
Region
Württemberg ist das größte Rotweingebiet Deutschlands: Rund zwei Drittel der Rebfläche entlang von Neckar, Rems und Enz sind mit roten Sorten bepflanzt. Typisch sind Trollinger, Lemberger und Schwarzriesling, dazu Spätburgunder und Riesling. Ein großer Teil der Trauben wird in Weingärtnergenossenschaften verarbeitet. Bekannt ist die Region für frische, unkomplizierte Rotweine, aber auch für kraftvolle Lemberger und Cuvées. Viele Weine werden direkt in der Region getrunken, etwa in den Besenwirtschaften.
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Trollinger ist meist leicht, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Am besten mit 12–14 °C.
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