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Silvaner ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Silvaner
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|---|---|
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Gut zu wissen
Weingut Horst Sauer 2024 Escherndorfer Silvaner: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Silvaner, Jahrgang 2024, aus Franken (Deutschland), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wirwinzer.de: 11,95 € für die Flasche, 17,85 € inklusive Versand (15,93 € pro Liter). Von den 294 Silvaner-Weinen im Vergleich sind 102 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Spargel, Fisch, leichte Küche.
Passende Kategorien
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Silvaner |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Deutschland |
| Region | Franken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Erzeuger | Weingut Horst Sauer |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Restzucker | 6,6 g/l |
| Säure | 6 g/l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Weingut Horst Sauer, D - 97332 Escherndorf |
| Händler | wirwinzer.de |
Der Escherndorfer Lump gehört ohne Frage zu den besten Weinbergen Frankens. Familiengeführt und mit bewusst naturnahen Anbaumethoden sind die Erzeugnisse des Weinguts Horst Sauer Jahr um Jahr von Frische und Qualität geprägt. Auf Muschelkalkböden kann der Riesling seinen Charakter perfekt entfalten. Das Resultat ist ein sattes Aromenspiel von Melone und Birne, mit würzigen Pfeffernoten, untermauert von fein-salziger Mineralität.
Rebsorte
Eine traditionsreiche weiße Rebsorte, in Franken, Rheinhessen und im Elsass zuhause. Klare, fast neutrale Weißweine mit grünem Apfel, Birne, Heu, Kräutern und feiner Erdigkeit. Moderate Säure, vielseitiger, zurückhaltender Charakter, der die jeweilige Lage besonders gut zum Ausdruck bringt. Aus großen Lagen entstehen erstaunlich komplexe, lagerfähige Versionen. Spargel, Fisch, Geflügel, Pasta mit cremiger Sauce oder milder Käse sind klassische Partner.
Alle Silvaner-WeineRegion
Franken liegt im Norden Bayerns entlang des Mains und hat ein kontinental geprägtes Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Das Aushängeschild ist der Silvaner, der auf den Muschelkalkböden um Würzburg und Randersacker besonders würzig und erdig ausfällt. Daneben sind Müller-Thurgau und Bacchus stark vertreten, am Untermain wächst auf Buntsandstein vor allem Spätburgunder. Typisch für Franken ist der Bocksbeutel, die bauchige, flache Flasche, die nur wenige Regionen verwenden dürfen. Die Weine sind meist trocken ausgebaut.
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Silvaner ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Spargel, Fisch, leichte Küche.
Am besten mit 8–10 °C.
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Weingut Horst Sauer 2024 Escherndorfer Silvaner
