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Über diesen Wein
Weingut Gross Ried Bärenburg 1 Stk 2021 Südsteiermark Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Weissburgunder, Jahrgang 2021, aus Südsteiermark (Österreich). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 34,90 € für die Flasche, 39,85 € inklusive Versand (46,53 € pro Liter). Von den 1006 Weißburgunder-Weinen im Vergleich sind 917 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Weissburgunder ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Beschreibung des Händlers
Der Weissburgunder Ried Bärenburg steht für die Spitze der Qualitätsweinpyramide. Seit 2006 besitzt das Weingut Gross Weißburgunder-Weinberge in dieser vom Kalkmergel geprägten Lage. Eine spontane Gärung erfolgte im großen Holzfass sowie ein mehrjähriger Ausbau auf der Hefe, wodurch der Weißburgunder an Tiefe und Stabilität gewinnt.Der Weißburgunder von der Ried Bärenburg ist ein präziser Weißwein mit vielschichtigem Profil. In der Nase zeigen sich Noten von Weinbergspfirsich, weißem Beerenobst, geschälten Nüssen und Mineralik, ergänzt durch Zitruszesten, Kräuterwürze und feine tabakige Anklänge. Am Gaumen wirkt der Wein straff und kühl mit salinem Kern und dichter, gut strukturierter Textur. Helle Frucht, nussige Nuancen und ein langer, ausgewogener Abgang prägen das Gesamtbild. Vielseitig einsetzbar, besonders passend zu Fisch, Spargel, Pilzgerichten oder Risotto.
Alternative Schreibweise für Weißburgunder. Dieselbe vielseitige Rebsorte, in Deutschland und Österreich heimisch. Frische, elegante Weißweine mit gelbem Apfel, Birne, weißen Blüten und dezenter nussiger Note. Moderate Säure, einladende Cremigkeit, vielseitiger Charakter. Besonders aus Baden, der Pfalz und dem Burgenland stammen charaktervolle Vertreter. Im Holzfass ausgebaut entwickelt die Sorte zusätzliche Tiefe. Spargel, Geflügel, Fisch in Sahnesauce oder gereifter Käse sind ideale Partner.
Die Südsteiermark liegt an der Grenze zu Slowenien und ist bekannt für steile, grüne Weinhänge entlang der Steirischen Weinstraße. Das Klima verbindet warme Tage mit kühlen Nächten und reichlich Niederschlag. Berühmt ist die Region für ihren Sauvignon Blanc, außerdem für Gelben Muskateller, Morillon (Chardonnay) und Welschriesling. Die Weine sind aromatisch, frisch und präzise. Seit 2018 gilt für Herkunftsweine die Bezeichnung Südsteiermark DAC.
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