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Über diesen Wein
Weingut Georg Breuer Brut 2019 Sekt: ein Schaumwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2019, aus dem Rheingau (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 45,90 € für die Flasche, 50,85 € inklusive Versand (61,20 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1926 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Der Breuer Sekt brut von Georg Breuer ist eine sorgfältig komponierte Cuvée von Grauburgunder, Riesling, Spätburgunder und Weißburgunder, die auf mineralreichen Böden aus Lehm und Schiefer gedeihen. Diese Böden verleihen dem Sekt seine charakteristische Frische und Mineralität. Der Ausbau erfolgt nach der traditionellen Methode der Flaschengärung, bei der der Sekt mehrere Jahre auf der Hefe reift, was für eine feine Perlage und komplexe Aromen sorgt. Am Gaumen besticht der Sekt durch spielerische Säure, die perfekt mit der feinen Perlage und einer wunderbaren Cremigkeit harmoniert. Spürbare Aromen von reifer Birne und Quitte werden durch eine dezente Briochenote und einen Hauch von Zitrusfrüchten ergänzt. Ein hervorragender Aperitif und toller Winzersekt!
Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
Der Rheingau liegt dort, wo der Rhein zwischen Wiesbaden und Rüdesheim nach Westen fließt. Die südlich ausgerichteten Hänge am Taunus profitieren vom Fluss, der Wärme reflektiert und Frost mildert. Rund drei Viertel der Fläche sind mit Riesling bepflanzt, dazu kommt Spätburgunder, besonders in Assmannshausen. Der Rheingau hat eine lange Klostertradition, etwa mit Kloster Eberbach und Schloss Johannisberg, wo der Überlieferung nach die Spätlese entdeckt wurde. Rheingauer Rieslinge gelten als elegant, mit reifer Frucht und guter Lagerfähigkeit.
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