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Über diesen Wein
Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2025 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2025, von der Mosel (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 24,90 € für die Flasche, 29,85 € inklusive Versand (33,20 € pro Liter). Von den 3543 Riesling-Weinen im Vergleich sind 1774 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.
Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Beschreibung des Händlers
Die Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese von Weingut Fritz Haag verbindet die typische mineralische Eleganz der Mosel mit einer fein abgestimmten, restsüßen Stilistik. Aus den steilen Schieferlagen rund um die berühmte Juffer-Sonnenuhr stammt dieser Riesling von großer Präzision und bemerkenswerter Feinheit. Im Duft zeigen sich helle gelbe Früchte, Weinbergspfirsich, Zitruszesten und feine florale Nuancen. Am Gaumen wirkt die Spätlese saftig und vielschichtig, getragen von einer präzisen Säure und der charakteristischen Schiefermineralität. Die feine Restsüße fügt sich harmonisch ein und verleiht dem Wein Balance, Tiefe und eine elegante Länge. Eine klassische Mosel-Spätlese mit filigraner Art, kühler Mineralität und großem Reifepotenzial für die kommenden Jahre. Ein großer Wein mit einem bemerkenswerten Preis-Genuss-Verhältnis!- 1. Platz Riesling Champion 2026, Vinum -
Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.
Die Mosel ist das bekannteste Rieslinggebiet Deutschlands und eines der steilsten Weinbaugebiete der Welt. Die Reben wachsen an den Hängen von Mosel, Saar und Ruwer, oft auf Schiefer, der Wärme speichert und den Weinen eine mineralische Note gibt. Gut die Hälfte der Fläche ist mit Riesling bepflanzt. Typisch sind leichte, feinfruchtige Weine mit lebendiger Säure und oft wenig Alkohol – von trocken bis edelsüß. An der Obermosel wächst außerdem der Elbling, eine der ältesten Rebsorten Europas.
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