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Über diesen Wein
Weingut Freiherr von Gleichenstein Baron Louis Oberrotweiler Henkenberg 2016 Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Grauburgunder, Jahrgang 2016, aus Deutschland. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 29,90 € für die Flasche, 34,85 € inklusive Versand (39,87 € pro Liter). Von den 1048 Grauburgunder-Weinen im Vergleich sind 977 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Pasta mit Sahnesauce.
Grauburgunder ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Baron Louis aus dem Oberrotweiler Henkenberg zeigt sich goldfarben im Glas. In der Nase ein vielschichtiges Burgunder-Bukett mit Aromen von Butter, Brioche, Vanille, Birne und Quitte, aber auch Noten von reifen Früchten. Am Gaumen ebenso komplex und seidig. Eine dichte Struktur mit leichten Holzaromen. Der Abgang ist sehr lang und geschmeidig.Passt zu gebratenem Fisch und Pastagerichten, auch solo ein Genuss. Ein bemerkenswerter Grauburgunder mit Potential!
Deutsche Bezeichnung für Pinot Gris. Eine der wichtigsten weißen Rebsorten Deutschlands. Im Vergleich zum leichteren italienischen Pinot Grigio körperreicher, mit mehr Substanz und Aromentiefe. Birne, Quitte, gelber Apfel, Honig und dezenter würziger Hauch prägen den Charakter. Besonders aus Baden, der Pfalz und Rheinhessen stammen charaktervolle Vertreter, sowohl trocken als auch in höheren Prädikatsstufen. Geflügel, Schweinebraten oder gereifter Käse sind klassische Partner.
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