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Über diesen Wein
Weingut Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Altenburg P.c. Riesling 2025 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2025, aus der Pfalz (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 35,00 € für die Flasche, 39,95 € inklusive Versand (46,67 € pro Liter). Von den 3543 Riesling-Weinen im Vergleich sind 2236 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.
Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Beschreibung des Händlers
Der Wachenheimer Altenburg P.C. Riesling vom Weingut Bürklin-Wolf stammt aus einer höher gelegenen Lage am Rand des Pfälzerwaldes. Die nach Osten ausgerichteten Weinberge profitieren von kühleren Bedingungen und steinigen Böden, wodurch Rieslinge mit präziser Struktur und ausgeprägter Mineralität entstehen. Die Lage zählt zu den kühlsten Herkünften der Region und ist für ihre langlebigen Weine bekannt.In der Nase zeigen sich Aromen von Aprikose, reifer Birne und gelbem Apfel, ergänzt durch Kamillenblüten und dezente würzige Nuancen. Am Gaumen verbindet der Riesling eine dichte Frucht mit einer cremigen Textur und klarer mineralischer Prägung. Die fein eingebundene Säure sorgt für Struktur und Ausgewogenheit, während die mineralischen Noten bis in den langen Nachhall präsent bleiben. Mit zusätzlicher Flaschenreife entwickelt der Wein weitere Komplexität und Tiefe – wahnsinn!
Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.
Die Pfalz ist nach Rheinhessen das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie zieht sich rund 85 Kilometer am Haardtrand entlang, geschützt vom Pfälzerwald. Das milde, sonnige Klima lässt hier sogar Feigen und Mandeln reifen. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der in der Pfalz meist kraftvoller und fruchtiger ausfällt als an der Mosel. Daneben prägen Burgundersorten und der Dornfelder das Angebot. Bekannt ist die Region auch für ihre vielen Familienweingüter und für gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bis hin zu Großen Gewächsen.
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