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Über diesen Wein
Weingut Dr. Bürklin-Wolf Riesling Magnum 2024 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2024, aus der Pfalz (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 31,90 € für die Flasche, 36,85 € inklusive Versand (21,27 € pro Liter). Von den 3543 Riesling-Weinen im Vergleich sind 2060 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.
Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Beschreibung des Händlers
Die Trauben für den Riesling trocken vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf stammen aus verschiedenen Weinbergen der Region und wachsen auf unterschiedlichen Bodenarten, die dem Wein seinen Charakter und Struktur verleihen. Nach der Vergärung im Edelstahltank zeigt der Wein ein Bouquet aus Zitrusnoten, grünem Apfel und dezenten Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit deutlicher Säure und einem mineralischen Unterton. Die trockene Stilistik macht ihn zum passenden Begleiter zu leichten Speisen, etwa Salaten oder Fischgerichten. Ein authentischer Riesling, der die typische Stilistik des Hauses widerspiegelt – klar, präzise und mit eigenständigem Profil.
Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.
Die Pfalz ist nach Rheinhessen das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie zieht sich rund 85 Kilometer am Haardtrand entlang, geschützt vom Pfälzerwald. Das milde, sonnige Klima lässt hier sogar Feigen und Mandeln reifen. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der in der Pfalz meist kraftvoller und fruchtiger ausfällt als an der Mosel. Daneben prägen Burgundersorten und der Dornfelder das Angebot. Bekannt ist die Region auch für ihre vielen Familienweingüter und für gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bis hin zu Großen Gewächsen.
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