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Über diesen Wein
Weingut Dackermann 2025 Hesslocher Silvaner Alte Reben: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Silvaner, Jahrgang 2025, aus Rheinhessen (Deutschland), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wirwinzer.de: 9,99 € für die Flasche, 15,89 € inklusive Versand (13,32 € pro Liter). Von den 306 Silvaner-Weinen im Vergleich sind 75 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Silvaner ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Vom familiengeführten Weingut Dackermann aus Hessloch in Rheinhessen stammt dieser Silvaner Alte Reben. Tief wurzeln die über 40 Jahre alten Rebstöcke im Boden und versorgen die Trauben, und damit auch den späteren Wein, mit aromatischer Vielschichtigkeit und einer schönen Mineralität. Gut strukturiert, besitzt dieser komplexe Weißwein saftige Fruchtaromen von gelbem Kernobst, eine feine Kräuterwürze sowie eine erfrischende Säure.
Eine traditionsreiche weiße Rebsorte, in Franken, Rheinhessen und im Elsass zuhause. Klare, fast neutrale Weißweine mit grünem Apfel, Birne, Heu, Kräutern und feiner Erdigkeit. Moderate Säure, vielseitiger, zurückhaltender Charakter, der die jeweilige Lage besonders gut zum Ausdruck bringt. Aus großen Lagen entstehen erstaunlich komplexe, lagerfähige Versionen. Spargel, Fisch, Geflügel, Pasta mit cremiger Sauce oder milder Käse sind klassische Partner.
Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, gelegen im Rheinknie zwischen Worms, Mainz und Bingen. Die sanfte Hügellandschaft ist geschützt durch umliegende Mittelgebirge und hat ein mildes, eher trockenes Klima. Neben viel Müller-Thurgau und Dornfelder hat der Riesling stark an Bedeutung gewonnen, ebenso der Silvaner, für den Rheinhessen eine eigene Tradition hat. Seit den 1990er-Jahren hat eine junge Winzergeneration das Gebiet bekannt gemacht, besonders mit trockenen Weißweinen vom Roten Hang bei Nierstein und aus dem Hügelland.
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