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Über diesen Wein
Weingut Bernhard Huber Breisgau 2023 Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Weißburgunder, Jahrgang 2023, aus Deutschland. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 23,00 € für die Flasche, 27,95 € inklusive Versand (30,67 € pro Liter). Von den 1006 Weißburgunder-Weinen im Vergleich sind 800 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Weißburgunder ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der zweite Jahrgang Breisgau von Bernhard Huber ist eine Cuvée aus den Rebsorten Grau- und Weißburgunder. Die für Julian Huber typische stilistische Nähe an Burgund ist unverkennbar. Ausgebaut in überwiegend gebrauchten Barriques, verfügt der Breisgau über eine dichte Struktur und viel Schmelz, ohne dass die klare Frische des Weins vom Holz überdeckt wird. In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von gelben Äpfeln, Birnen und Steinobst, dazu subtile Noten von Mandeln. Ein Hauch von Kühle und Gestein findet sich am Gaumen in feiner Mineralik wieder. Die saftige Frucht wird von präsenter Säure und einer schönen Cremigkeit unterstützt. Sehr schmelziger Abgang. Ein Wein, der nicht nur Speisebegleiter, sondern auch ein erstklassiger Solist ist. - max. 6 Flaschen je Kunde -
Deutsche Bezeichnung für Pinot Blanc. Eine der vielseitigsten weißen Rebsorten Deutschlands und Österreichs. Klare, präzise Weißweine mit Apfel, Birne, weißen Blüten, Mandel und feiner mineralischer Note. Moderate Säure, eleganter, einladender Charakter, der die Sorte zu einem idealen Speisebegleiter macht. Besonders aus Baden, der Pfalz, Rheinhessen und dem Burgenland stammen hochwertige Versionen. Spargel, Geflügel, Fisch, Pasta mit cremiger Sauce oder milder Käse sind klassische Partner.
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