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Über diesen Wein
Weingut A. Christmann Cuvée No. 204 Brut Nature 2021 Sekt: ein Schaumwein aus der Rebsorte Cuvée, Jahrgang 2021, aus Deutschland. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 40,00 € für die Flasche, 44,95 € inklusive Versand (53,33 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 2680 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Cuvée ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut nature
Beschreibung des Händlers
50% Spätburgunder, 25% Chardonnay und 25% Weißburgunder wurden in der nunmehr vierten Burgundercuvée von Sophie und Steffen Christmann mit Mathieu Kauffmann zu einem herausragenden Sekt assembliert. Nach 31 Monaten Hefelager präsentiert sich die Cuvée No. 204 aus dem Jahrgang 2021 in zartem Goldton im Glas. Reife gelbe Früchte wie Quitte steigen in die Nase und werden begleitet von feinen Brioche Noten und würzigen Anklängen, die sich mit einem Hauch an Apfelschalen verbinden. Die feine Perlage brilliert am Gaumen, wo sich der Sekt mit einer wunderbaren Tiefe, Präsenz und Kräuterwürze hervortut. Im Abgang lang mit präziser Mineralik und Frische. Eine ganz besondere Balance zwischen Körper und finessenreicher Eleganz!Unbedingt in größere Gläser geben, um dem Sekt die Chance zu geben, sich optimal entfalten zu können. Wir empfehlen eine Lagerung von mindestens einem Jahr, um die größtmögliche Harmonie zu erhalten.
Bezeichnung für einen Verschnitt verschiedener Rebsorten oder verschiedener Lagen. Eine kunstvolle Komposition. Der Begriff stammt aus dem Französischen und meint ursprünglich den Inhalt eines Holzfasses. Cuvées können besonders ausgewogen, komplex und ausdrucksstark sein, wenn die Sorten oder Lagen sich gegenseitig ergänzen. Klassische Beispiele sind die Bordeaux-Cuvée mit Cabernet Sauvignon und Merlot, die Côtes-du-Rhône mit Grenache, Syrah und Mourvèdre oder der spanische Cava mit Macabeo, Xarel-lo und Parellada.
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