Rebsorte
Scheurebe
Eine deutsche Rebsorten Kreuzung, 1916 von Georg Scheu gezüchtet. Vor allem in der Pfalz, Rheinhessen und Franken angebaut. Aromatische Weißweine mit schwarzer Johannisbeere, Cassis, Grapefruit, Pfirsich und exotischen Früchten. Lebendige Säure, markanter, eigenständiger Charakter, der die Sorte unverwechselbar macht. Sowohl trocken als auch in edelsüßen Versionen entwickelt die Sorte beeindruckende Tiefe. Asiatische Küche, Aperitif, Spargel, Foie Gras oder edelsüße Versionen zu Desserts sind klassische Partner.
