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Über diesen Wein
"Vulkanfelsen" Weißer Burgunder 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Weissburgunder, Jahrgang 2023, aus Baden (Deutschland), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit rindchen.de: 9,50 € für die Flasche, 16,45 € inklusive Versand (12,67 € pro Liter). Von den 1001 Weißburgunder-Weinen im Vergleich sind 311 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Weissburgunder ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Auf mineralstoffreichen Lössböden mit Vulkanverwitterungsgestein reifen die Reben bestens heran. Da bildet der Weißburgunder keine Ausnahme - Fruchtaromen von Zitrus, Ananas und Orangen verführen im Bouquet. Am Gaumen sind Nuancen von Vanille und Honigmelone erkennbar. Ein gehaltvoller, kräftiger und geschmeidiger Weißwein mit feiner Fruchtsäure.
Alternative Schreibweise für Weißburgunder. Dieselbe vielseitige Rebsorte, in Deutschland und Österreich heimisch. Frische, elegante Weißweine mit gelbem Apfel, Birne, weißen Blüten und dezenter nussiger Note. Moderate Säure, einladende Cremigkeit, vielseitiger Charakter. Besonders aus Baden, der Pfalz und dem Burgenland stammen charaktervolle Vertreter. Im Holzfass ausgebaut entwickelt die Sorte zusätzliche Tiefe. Spargel, Geflügel, Fisch in Sahnesauce oder gereifter Käse sind ideale Partner.
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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