Rebsorte
Blauer Zweigelt
Die wichtigste rote Rebsorte Österreichs. 1922 von Fritz Zweigelt aus Blaufränkisch und Saint Laurent gezüchtet. Fruchtbetonte Rotweine mit Sauerkirsche, Brombeere, Veilchen und feiner würziger Note. Weiche Tannine, lebendige Säure, einladender, unkomplizierter Charakter, der die Sorte zum geselligen Speisebegleiter macht. Aus dem Burgenland und Niederösterreich stammen die meisten Vertreter. Wiener Schnitzel, Tafelspitz oder Wildgeflügel sind klassische Partner.