Rebsorte
Garnacha Blanca
Die helle Schwester der Grenache. Vollmundig, körperreich, mit moderater Säure und Aromen von Birne, weißem Pfirsich, Anis und gelben Blüten. In Katalonien, Aragonien und im südlichen Rhônetal hat Garnacha Blanca Tradition. Ausbau im Holzfass verleiht Tiefe und Cremigkeit. Meeresfrüchte, helles Geflügel oder mediterrane Gemüsegerichte sind klassische Partner.