Burgund · Frankreich
Weißwein
31,45 €
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Vincent Girardin Bourgogne Cuvee Saint-Vincent Blanc 2024: ein Weißwein aus der Rebsorte Cuvee, Jahrgang 2024, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 31,45 € für die Flasche, 32,59 € inklusive Versand (41,93 € pro Liter). Von den 14772 Weißweinen im Vergleich sind 10827 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Cuvee
Cuvee ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Trinken Sie ihn jetzt oder lagern Sie ihn bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden. Die Domaine Vincent Girardin befindet sich in Meursault, in der Côte de Beaune, in Burgund. Es wurde 1980 gegründet, als Vincent Girardin, der aus einer Winzerfamilie aus Santenay stammte, begann, auf zwei Hektar Weinbergen, die er von seinen Eltern geerbt hatte, selbständig Wein zu erzeugen. Schon bald wurde die Qualität seiner Weine weltweit anerkannt und ermöglichte es ihm, sein Geschäft zu erweitern, indem er sich hauptsächlich auf die großen Weiß- und Rotweine der Côte de Beaune konzentrierte (Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Savigny Les Beaune, Aloxe Corton, Volnay und Pommard). Im Jahr 2012 verkaufte Vincent Girardin sein Unternehmen an Herrn Nié, den Präsidenten der Compagnie des Vins d'Autrefois in Beaune. Der Cuvee Saint Vincent Blanc besteht zu 100% aus Chardonnay-Trauben. Die 35 Jahre alten Rebstöcke, die im Gebiet der regionalen Appellation Côte de Beaune stehen, wachsen auf lehmigen Kalkböden. Die Trauben werden gepresst, dekantiert und der Most in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche gefüllt, in denen die Gärung stattfindet. Die Verfeinerung dauert 10 Monate auf der Hefe. Einen Monat vor der Abfüllung wird der Wein in Edelstahltanks gefüllt, um sich zu vereinen. Der Wein zeigt intensive Aromen von weißen Früchten, Pfirsich, Jasmin und einen Hauch von Zitrusfrüchten. Im Mund ist er schlank und scharf, frisch und leicht mineralisch. Er ist sofort trinkreif, kann aber auch noch etwas länger im Keller lagern. Er passt gut zu weißem Fisch mit weißer Soße oder zu Geflügel.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cuvee |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Vincent Girardin |
| EAN | 0703674344424 |
| Stil | Ausbau in Holzfass und Stahltank, auf der Hefe gereift |
| Passt zu | Fisch, Geflügel |
| Händler | 8wines.de |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Alternative Schreibweise für Cuvée. Bezeichnung für einen Verschnitt verschiedener Rebsorten oder Lagen, die zu einem ausgewogenen, harmonischen Wein zusammengeführt werden. Die Kunst der Cuvée besteht darin, die Stärken verschiedener Sorten oder Herkünfte zu kombinieren und damit einen Wein mit besonderer Tiefe und Eleganz zu schaffen. Klassische Beispiele finden sich in Bordeaux, im Rhônetal, im Priorat und in Champagne.
Region
Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.
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