Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das in Millahue, im chilenischen Cachapoal-Tal gelegene Weingut VIK wurde 2004 von den Viks gegründet und umfasst heute rund 270 Hektar Weinberge. Das Unternehmen verfügt über eine hochmoderne Weinkellerei, die von dem Winzer Cristián Vallejo geleitet wird. Der Wein ist ein Verschnitt aus etwa 3/4 Cabernet Franc und 1/4 Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von den Parzellen Las Casas und La Lazos, die beide im Millahue-Tal liegen, wo das mediterrane Klima durch das Meer beeinflusst und gemildert wird, was die Höchsttemperaturen mildert. Die Cabernet-Franc-Reben sind auf schlammig-lehmigen Böden gepflanzt, die die aromatische Entwicklung der Trauben begünstigen. Die Weinberge des Cabernet Sauvignon hingegen profitieren von sandig-lehmigen Kolluvialböden mit 50 % Sandanteil, die die Erzeugung von Weinen mit festen und eleganten Tanninen garantieren. Nach der Weinbereitung reift der Wein 12 Monate lang in Fässern, die ausschließlich aus der Eiche des Weinguts hergestellt werden. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker und raffinierter Wein mit einem breiten und komplexen Aromaprofil, das Noten von reifen Waldbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren enthüllt, gefolgt von zarten Gewürz- und Lakritznoten. Am Gaumen ist er weich, seidig und gut strukturiert, mit einer lebendigen und ausgewogenen Säure und festen, gut eingebundenen Tanninen. Er ist konzentriert und rund, mit einem langen Abgang, der Noten von Graphit erkennen lässt. Probieren Sie ihn zu einem mediterranen Lammbraten oder zu einer Kräuterschweinerolle. Er passt auch hervorragend zu Schmorgerichten mit rotem Fleisch.
Vina Vik A Cabernet Franc 2022
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Vina Vik A Cabernet Franc 2022
Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das in Millahue, im chilenischen Cachapoal-Tal gelegene Weingut VIK wurde 2004 von den Viks gegründet und umfasst heute rund 270 Hektar Weinberge. Das Unternehmen verfügt über eine hochmoderne Weinkellerei, die von dem Winzer Cristián Vallejo geleitet wird. Der Wein ist ein Verschnitt aus etwa 3/4 Cabernet Franc und 1/4 Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von den Parzellen Las Casas und La Lazos, die beide im Millahue-Tal liegen, wo das mediterrane Klima durch das Meer beeinflusst und gemildert wird, was die Höchsttemperaturen mildert. Die Cabernet-Franc-Reben sind auf schlammig-lehmigen Böden gepflanzt, die die aromatische Entwicklung der Trauben begünstigen. Die Weinberge des Cabernet Sauvignon hingegen profitieren von sandig-lehmigen Kolluvialböden mit 50 % Sandanteil, die die Erzeugung von Weinen mit festen und eleganten Tanninen garantieren. Nach der Weinbereitung reift der Wein 12 Monate lang in Fässern, die ausschließlich aus der Eiche des Weinguts hergestellt werden. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker und raffinierter Wein mit einem breiten und komplexen Aromaprofil, das Noten von reifen Waldbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren enthüllt, gefolgt von zarten Gewürz- und Lakritznoten. Am Gaumen ist er weich, seidig und gut strukturiert, mit einer lebendigen und ausgewogenen Säure und festen, gut eingebundenen Tanninen. Er ist konzentriert und rund, mit einem langen Abgang, der Noten von Graphit erkennen lässt. Probieren Sie ihn zu einem mediterranen Lammbraten oder zu einer Kräuterschweinerolle. Er passt auch hervorragend zu Schmorgerichten mit rotem Fleisch.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Pian del Campione, Bolgheri Rosso DOC, Toskana, 2019, Rotwein
19,90€
Les Ailes Pourpres Cabernet Franc, Touraine AOP, Loire, 2014, Rotwein
24,90€
Château Dalem, Fronsac AOP, Bordeaux, 2021, Rotwein
20,90€
Galantas Cabernet Franc Gran Reserva, Valle del Maipo, Maipo Valley, 2018, Rotwein
26,90€
Château Brun, Saint-Emilion Grand Cru AOP, Bordeaux, 2022, Rotwein
26,90€
Rebsorte: Cabernet Franc
Cabernet Franc ist eine schwarzschalige französische Rebsorte, die in den meisten weinproduzierenden Nationen angebaut wird. Am bekanntesten ist die Rebsorte als dritte Rebsorte von Bordeaux und findet sich in vielen der weltweit führenden Bordeaux Blend-Weine. Cabernet Franc wird häufig mit Cabernet Sauvignon verglichen, was nicht ohne Grund ist. Neben Sauvignon Blanc ist ersterer ein Elternteil von letzterem. (Jüngste DNA-Analysen haben auch gezeigt, dass Cabernet Franc ebenfalls einer der Eltern von Merlot ist.)
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
Vina Vik Stonevik 2024
153,96€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Vina Vik A Cabernet Franc 2022 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Cabernet Franc bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.