Vin Santo del Chianti DOC. Eine alte toskanische Tradition. Einer dieser Weine, die, wenn sie das Herz gewinnen, die Kraft haben, uns mit unseren Gedanken reisen zu lassen. Die sanften Hügel des Chianti hinauf und hinunter, wo sich Wälder und Weinberge gleichermaÃen den Raum teilen. Dieser hier, der von der Azienda Agricola San Benedetto angeboten wird, stammt aus den Hügeln von San Gimignano, dem Manhattan des Mittelalters, wie es genannt wird. Traditionelle Zusammensetzung mit Trebbiano Toscano und Malvasia del Chianti, dem ein Prozentsatz von Verdea-Trauben zugesetzt wird. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 220 Metern über dem Meeresspiegel und die Trauben werden Ende September von Hand geerntet. Dann beginnt ein langer Prozess, bei dem der Wein zunächst drei Monate lang auf Gestellen langsam trocknet. Nach der Konzentration des Zuckers und der Aromen werden sie dann gepresst. Der gewonnene Most gärt in kleinen Kastanienfässern, in denen er dann mindestens 4/5 Jahre lang reift. Die Farbe ist ein tiefes Goldgelb. In der Nase besticht er durch eine angenehme Kombination von Aromen kandierter Früchte, Zimt und Gewürzen. Am Gaumen ist er angenehm weich und harmonisch, perfekt, um ein gutes Essen zu begleiten. Mit klassischen Cantuccini-Keksen servieren.
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Vin Santo del Chianti DOC 2018
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Vin Santo del Chianti DOC 2018
Vin Santo del Chianti DOC. Eine alte toskanische Tradition. Einer dieser Weine, die, wenn sie das Herz gewinnen, die Kraft haben, uns mit unseren Gedanken reisen zu lassen. Die sanften Hügel des Chianti hinauf und hinunter, wo sich Wälder und Weinberge gleichermaÃen den Raum teilen. Dieser hier, der von der Azienda Agricola San Benedetto angeboten wird, stammt aus den Hügeln von San Gimignano, dem Manhattan des Mittelalters, wie es genannt wird. Traditionelle Zusammensetzung mit Trebbiano Toscano und Malvasia del Chianti, dem ein Prozentsatz von Verdea-Trauben zugesetzt wird. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 220 Metern über dem Meeresspiegel und die Trauben werden Ende September von Hand geerntet. Dann beginnt ein langer Prozess, bei dem der Wein zunächst drei Monate lang auf Gestellen langsam trocknet. Nach der Konzentration des Zuckers und der Aromen werden sie dann gepresst. Der gewonnene Most gärt in kleinen Kastanienfässern, in denen er dann mindestens 4/5 Jahre lang reift. Die Farbe ist ein tiefes Goldgelb. In der Nase besticht er durch eine angenehme Kombination von Aromen kandierter Früchte, Zimt und Gewürzen. Am Gaumen ist er angenehm weich und harmonisch, perfekt, um ein gutes Essen zu begleiten. Mit klassischen Cantuccini-Keksen servieren.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Dautel 2020 Riesling Steingrüben VDP.Grosses Gewächs trocken
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Barth Wein- und Sektgut 2020 Charta-Wein Riesling trocken
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Vereinigte Hospitien 2021 Scharzhofberger Riesling VDP.Großes Gewächs trocken
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Anbauland: Frankreich
Dabei handelt es sich um ein komplexes System von Gesetzen, das letztlich jede Weinregion und ihre Grenzen definiert und strenge Regeln in Bezug auf die Herstellungspraktiken auferlegt. Das System schützt die Namen französischer Weine und garantiert die Qualität und Herkunft der Produkte selbst. Frankreich verfügt über mehr als 450 kontrollierte Appellationen unter den AOC-Titeln und weitere 150 Vin de Pays / IGP-Titel.
Rebsorte: Riesling
Riesling ist eine hellschalige, aromatische Traube deutschen Ursprungs, die auch für einige der größten und langlebigsten Weine Deutschlands verantwortlich ist. Riesling wird in verschiedenen Stilrichtungen hergestellt, produziert aber im Allgemeinen kristalline, aromatische Weißweine mit Noten von Zitrusfrüchten, Wachs und Lanolin, mit leichtem bis mittlerem Körper und viel frischer Säure.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
Martin Schömann 2020 Zeltinger Riesling trocken
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Vin Santo del Chianti DOC 2018 steht oft für Frische und Eleganz. Riesling ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.