Weingut Belisario
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Verdicchio ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Verdicchio
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| Zeitraum | Günstigster Preis |
|---|---|
| 17.10.2026 – 04.11.2026 | 11,00 € |
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Gut zu wissen
Belisario „Vigneti B.“ Verdicchio di Matelica DOC 2025: ein Weißwein aus der Rebsorte Verdicchio, Jahrgang 2025. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 11,00 € für die Flasche, 16,90 € inklusive Versand (14,67 € pro Liter). Von den 15274 Weißweinen im Vergleich sind 4509 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
Passende Kategorien
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Verdicchio |
| Jahrgang | 2025 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Belisario |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Stil | Ausbau in Stahltank |
| Passt zu | Pilze & Trüffel, Fisch, Schmorgerichte, Käse |
| Bio | ja |
| Händler | svinando.de |
Im Hinterland der Marken liegt ein abgelegenes Apennintal, in dem Weißweine entstehen, die der Zeit trotzen können. Es ist das obere Esino-Tal, ein spektakulärer, von Norden nach Süden verlaufender und von Bergen geschützter Naturkorridor. Hier befindet sich die Lage Lancioni Calle, im Teilgebiet Serre Alte di Matelica. Das Mikroklima ist kontinental geprägt, mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese besondere Lage bringt Trauben mit einer außergewöhnlichen Aromenkonzentration hervor. Vigneti B wird zu 100 % aus reinsortigen Verdicchio-Trauben hergestellt. Diese autochthone Rebsorte, die nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus kultiviert wird, ist der wahre König der Region. Sie verleiht dem Wein einen vollmundigen Charakter, große Eleganz und den typischen mandelartigen Nachhall. Im Keller werden die Trauben weiß vinifiziert, wobei die Technik der kontrollierten Hyperoxygenierung des Mostes zum Einsatz kommt. Dieses Verfahren ermöglicht eine natürliche Klärung und trägt dazu bei, die Primäraromen langfristig zu stabilisieren. Die anschließende Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen und dauert etwa 20 Tage. Danach reift der Wein rund acht Monate in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 100 Hektolitern. Die Abfüllung erfolgt im Juni nach der Weinlese. Im Glas präsentiert er sich in einem schönen Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich komplex und elegant. Frische florale Anklänge, Noten von weißen Früchten sowie feine Nuancen von gelben Blüten und Mandeln sind deutlich wahrnehmbar. Am Gaumen ist der Auftakt weich und vollmundig, unmittelbar gefolgt von einer kräftigen und angenehmen mineralischen Würze. Trotz seiner ausgeprägten Struktur überzeugt dieser Weißwein durch einen geschmeidigen und angenehmen Trinkfluss. Das Finale ist lang anhaltend und hinterlässt einen köstlichen salzigen Nachhall. Er harmoniert hervorragend mit Stockfisch nach Ancona-Art, da seine ausgeprägte Würze die Reichhaltigkeit des geschmorten Kabeljaus wunderbar ausgleicht. Ebenso perfekt passt er zu Steinpilzrisotto oder mittelaltem Pecorino.
Rebsorte
Italiens unterschätzter Weißweinstar. Heimat sind die Marken, mit Verdicchio dei Castelli di Jesi und Verdicchio di Matelica zwei herausragende Appellationen. Hohe Säure, grüner Apfel, Zitrone, Mandel, Fenchel, dazu leicht bitterer Mandelnachhall. Erstaunliches Reifepotenzial, entwickelt mit den Jahren echte Tiefe und Komplexität. Fisch aus der Adria, Meeresfrüchte, Pasta mit Muscheln, Risotto oder gereifter Hartkäse sind ideale Partner.
Literpreis 14,67 €: Platz 4731 von 14927 Weinen dieser Art im Vergleich. Alle Weine: Weißwein
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Verdicchio ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Pilze & Trüffel, Fisch, Schmorgerichte, Käse.
Am besten mit 8–10 °C.
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Belisario „Vigneti B.“ Verdicchio di Matelica DOC 2025
