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Über diesen Wein
Vietti Ravera Barolo, Barolo DOCG, Piemont, 2017, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2017, aus dem Piemont (Italien), mit 14,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 179,00 € für die Flasche, 179,00 € inklusive Versand (238,67 € pro Liter). Von den 614 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 535 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.
Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Wer einen würzigen und kraftvollen Rotwein sucht, wird hier sicherlich die Suche erfolgreich abschließen. Der Rotwein zählt zu den Kultweinen dem Piemont. Seine Lebendigkeit ist offensiv und bleibt dabei unaufdringlich. Voluminös und vollmundig präsentiert er sich im Geschmack. Dank seines hohen Tanningehalts hat er eine stabile Struktur. Der Barolo DOCG aus dem Jahr 2017 erinnert an Kirsche und Himbeere. Sogar Aromen von Veilchen, Kakao und Schokolade entfalten sich. Der Wein strahlt in mittlerem Granatrot. Er hat eine hohe Persistenz. Durch den 32-monatigen Ausbau in Barriques präsentieren sich zurückhaltende Röstnoten und ein reicher Charakter. Wer ihn für ein Essen einplant, setzt auf geschmacksintensive Gerichte. Bei 18 °C ist der Rotwein optimal zu genießen. Der Rotwein bietet ein sehr gutes Lagerpotenzial.
Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
Das Piemont am Fuß der Alpen im Nordwesten Italiens ist eine der bedeutendsten Weinregionen des Landes. Weltbekannt sind Barolo und Barbaresco aus der Nebbiolo-Traube: hell in der Farbe, aber mit kräftigen Tanninen, Säure und Aromen von Rosen, Kirschen und Teer. Für den Alltag stehen Barbera und Dolcetto, für Weißweine Arneis aus dem Roero und Cortese aus Gavi. Aus der Moscato-Traube entstehen süße, prickelnde Weine wie Moscato d'Asti. Typisch sind kleine Familienweingüter in den Hügeln der Langhe.
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