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Über diesen Wein
Venta d'Aubert »El Serrats« 2022 13.5% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2022, aus Spanien, mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit vinos.de: 32,00 € für die Flasche, 34,99 € inklusive Versand (42,67 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1798 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Was sich viele Weinliebhaber schon lange gewünscht haben, ist nun Wirklichkeit geworden: Venta d’Aubert hat einen reinsortigen Chardonnay realisiert. Goldgelbe, vollreife, kleinbeerige Trauben wurden per Hand gelesen, sanft gepresst und in neuen Barriquesfässern vergoren. Der Wein reifte über 11 Monate auf der eigenen Hefe. In intensiven gelb mit goldenen Reflexen präsentiert er sich im Glas und verströmt im Bouquet Aromen von Trockenfrüchten, Honigmelone, Quitte, Ananas und Heu. Am Gaumen mit feiner Tanninstruktur, wiederholt sich die Komplexität und Vielschichtigkeit. Durch die Barriquesreife bringt er auch ein erfreuliches Potential mit und wird lange Freude bereiten. Passt ausgezeichnet zu Geflügel und Risotto.
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
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