Primitivo di Manduria · Italien
Weingut Varvaglione
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Primitivo ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Typisches Profil der Rebsorte Primitivo
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Gut zu wissen
Varvaglione Cosimo Varvaglione Primitivo di Manduria 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Primitivo, Jahrgang 2021, aus Primitivo di Manduria (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 23,59 € für die Flasche, 34,88 € inklusive Versand (31,45 € pro Liter). Von den 709 Primitivo-Weinen im Vergleich sind 602 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Gegrilltes, würziger Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Primitivo |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Primitivo di Manduria |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Varvaglione |
| EAN | 8031303001793 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Händler | 8wines.de |
Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Die Familie Varvaglione produziert seit 1921, als sie von Cosimo Varvaglione gegründet wurde, hervorragende apulische Weine. Heute wird das Familienunternehmen in der vierten Generation geführt und besitzt etwa 150 Hektar Weinberge. Die Familie kauft auch Trauben von vertrauenswürdigen lokalen Winzern. Das Unternehmen, das von der Financial Times als eines der 500 am schnellsten wachsenden europäischen Unternehmen im Jahr 2017 bezeichnet wurde, zeichnet sich durch einen innovativen und bahnbrechenden Geist aus, ohne dabei seine starke Bindung an das Land und die lokalen Weinbautraditionen zu vergessen. Der Primitivo di Manduria aus der Linie Cosimo Varvaglione wird aus sorgfältig ausgewählten Primitivo-Trauben hergestellt, die nach alter Familientradition von handgelesenen Rebstöcken geerntet werden. Nach der Ernte und der Vinifizierung bei kontrollierten Temperaturen reift der fertige Wein etwa 14 Monate lang in einer Mischung aus französischer und amerikanischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Wein von tiefer, intensiver Farbe mit dunkelroten Tönen und violetten Reflexen. In der Nase zeigt er ein intensiv fruchtiges Aromaprofil mit Noten von Pflaume, Brombeere und Schwarzkirsche, gefolgt von würzigen Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Kakao. Am Gaumen ist er elegant, reichhaltig und rund, mit samtigen Tanninen und einer intensiven Konzentration von reifen Früchten. Der Abgang ist lang und warm, mit einem Hauch von Kakao. Probieren Sie ihn zu geschmortem rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse.
Rebsorte
Apuliens üppige Antwort. Genetisch identisch mit dem kalifornischen Zinfandel, doch in Italien anders kultiviert. Tief, fruchtsüß, mit Aromen von gekochter Pflaume, Brombeere, Lakritz, Schokolade und süßer Würze. Hoher Alkohol, weiche Tannine, zugänglicher Charakter. Primitivo di Manduria und Salento sind die Aushängeschilder. Gegrilltes Fleisch, Lammgerichte, kräftige Pasta oder reifer Käse harmonieren bestens.
Alle Primitivo-WeineRegion
Primitivo di Manduria ist ein Rotwein aus dem Gebiet um die Stadt Manduria in Apulien, nahe Taranto. Er wird aus der Primitivo-Traube gekeltert, die genetisch mit dem kalifornischen Zinfandel identisch ist. Typisch sind hoher Alkohol, weiche Tannine und Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen, oft mit einer Spur Süße. Es gibt ihn auch als süßen Primitivo di Manduria Dolce Naturale, der als DOCG geschützt ist. Er passt zu Grillfleisch, Pasta mit Fleischsauce und würzigem Käse.
Literpreis 31,45 €: Platz 613 von 699 Primitivo-Weinen im Vergleich. Alle Primitivo-Weine
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Primitivo ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Passt gut zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Gegrilltes, würziger Käse.
Am besten mit 16–18 °C.
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Varvaglione Cosimo Varvaglione Primitivo di Manduria 2021
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