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Über diesen Wein
Tokaji Aszú Puttonyos 5 in HK - 2019 (0,5 l): ein Weißwein aus der Rebsorte Furmint, Jahrgang 2019, aus Tokaj (Ungarn), mit 14 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit weinkollektion.com: 79,35 € für die Flasche, 85,85 € inklusive Versand (158,70 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 14066 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Ungarns wichtigste weiße Rebsorte und Grundlage des berühmten Tokajer. Zwei Welten in einer Sorte: trocken ausgebaut zeigt Furmint lebendige Säure, rauchige Mineralität und Aromen von Apfel, Birne und Quitte. Edelsüß als Tokaji Aszú entwickelt sich legendäre Süße mit Honig, Aprikose, Safran und Marmelade. Beachtliches Reifepotenzial. Trockene Versionen passen zu Geflügel, Fisch und gereiftem Käse, edelsüße Tokajer zu Foie Gras und Desserts.
Region
Tokaj, Ungarn
Tokaj im Nordosten Ungarns ist eine der ältesten abgegrenzten Weinregionen der Welt und gehört zum UNESCO-Welterbe. Berühmt ist der edelsüße Tokaji Aszú: Die von Edelfäule geschrumpften Aszú-Beeren werden in Most oder Wein eingeweicht. Die Weine sind goldgelb, süß und von lebendiger Säure, mit Noten von Aprikose, Honig und Orange. Hauptsorten sind Furmint und Hárslevelű. Zunehmend entstehen aus Furmint auch trockene, mineralische Weißweine.
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