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Über diesen Wein
Tofterup Brothers Reserva Edición Aniversario 2021 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Garnacha Tintorera, Jahrgang 2021, aus Spanien, mit 15 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit vinos.de: 14,95 € für die Flasche, 17,94 € inklusive Versand (19,93 € pro Liter). Von den 17463 Rotweinen im Vergleich sind 4580 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Garnacha Tintorera ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
vollmundig
Säure
ausgewogen
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Die Geschichte der Brüder Tofterup hat inzwischen fast schon Kultstatus: Zwei Dänen, eine große Weinleidenschaft – und plötzlich schaut Spaniens Weinszene genauer hin. David sammelte nach seinem Studium internationale Erfahrung auf verschiedenen Weingütern, bevor es ihn nach Spanien zog. Dort wurde aus dem Abenteuer eine Erfolgsgeschichte – gemeinsam mit Bruder Jonas, dem einzigen dänischen Master of Wine und heute eine feste Größe in der Szene. David ist dabei als Flying Winemaker unterwegs: neugierig, präzise, immer mit Sinn für neue Ideen und das gewisse Extra im Detail. Was beide verbindet? Leidenschaft, Teamgeist und die Freude daran, sich nie mit dem Offensichtlichen zufriedenzugeben – sondern immer wieder Neues zu denken und auszuprobieren und am Ende etwas ins Glas zu bringen, das man so nicht erwartet. Und genau daraus ist für VINOS eine exklusive Reserva entstanden – limitiert, charakterstark und gemacht für Momente, in denen man etwas Besonderes kredenzen will: zum Anstoßen, Teilen und Erinnern. Die Monastrell-Trauben für diesen Wein stammen von 55 Jahre alten, Reben, die nicht bewässert werden und mit Syrah und Garnacha Tintorera verschnitten, die in der heißen und trockenen Region Bullas in Spanien angebaut werden und kleine, hochkonzentrierte Trauben hervorbringen. Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe und besticht durch intensive Aromen von schwarzen Kirschen und dunklen Pflaumen sowie komplexe Noten von geröstetem Kaffee, dunkler Schokolade und Zigarrenkiste, die perfekt mit der Frucht harmonieren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und geschmacksintensiv mit reichlich reifen Tanninen, einer frischen Säure und einem sehr langen Finale.
Bekannt auch als Alicante Bouschet, eine Färbertraube mit rotem Fruchtfleisch. Daraus entstehen tiefdunkle, kraftvolle Rotweine mit Aromen von schwarzer Beere, Lakritz, Kakao und rustikaler Würze. In Almansa und im portugiesischen Alentejo zeigt die Sorte ihren echten Charakter. Mehr Tannin und Struktur als die klassische Garnacha, dazu intensive Farbe. Schmorgerichte, dunkles Fleisch oder kräftige Eintöpfe sind dankbare Speisepartner. Beim Kauf den Vergleich zwischen jungen Tropfen und im Holz gereiften Versionen wagen.
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