Ausnahmsweise ist das Piemont nicht gleichbedeutend mit groÃen Rotweinen. Sondern für überraschende WeiÃweine. Die Rede ist von einem Timorasso Derthona DOC, der hier von Oddero angeboten wird. Ein wahres piemontesisches Juwel, ein WeiÃwein, der durch seine Eleganz und Komplexität überrascht. Er wird in der Gemeinde Monleale in der Provinz Alessandria in einem einzigartigen Terroir erzeugt, das sich durch kalkhaltige Lehmböden und eine gute Lage auszeichnet, die die perfekte Reifung der Trauben begünstigt. Das Gebiet von Derthona ist seit jeher für den Weinbau prädestiniert, und der Timorasso, eine autochthone Rebsorte, die in den 1960er Jahren fast verschwunden war, hat in diesem Gebiet einen idealen Lebensraum gefunden, der WeiÃweine von groÃer Persönlichkeit, Langlebigkeit und Komplexität hervorbringt. In diesem Fall sind die von Oddero verwendeten Rebstöcke jung, zwischen 3 und 5 Jahre alt, und bereits in der Lage, extraktreiche Trauben zu liefern. Die Weinlese erfolgt von Hand und ermöglicht eine sorgfältige Auswahl der reifsten und gesündesten Trauben. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und Lebendigkeit der Aromen zu erhalten. Es folgt die für WeiÃweine ungewöhnliche malolaktische Gärung, die dem Wein ein weicheres und harmonischeres Profil verleiht. Die Reifung erfolgt teilweise in groÃen österreichischen Eichenfässern für 1 Jahr, der Rest in Stahltanks. Nach der Reifezeit werden die beiden Massen verschnitten. Bevor der Wein in den Handel kommt, ruht er weitere 4 Monate in der Flasche. Von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, verführt die Nase mit einem raffinierten Bouquet von weiÃen Blumen, Jasmin und Akazie. Dann Zitrusnoten von Zitrone und Zeder. Mit der Reifung kommen tertiäre Noten von Honig, Mandeln und Trockenfrüchten zum Vorschein, die die aromatische Komplexität des Weins verstärken. Im Mund überrascht der Timorasso Derthona von Oddero mit seiner mineralischen Frische und eleganten Struktur. Der Abgang ist lang und befriedigend, mit Anklängen von Trockenfrüchten und Honig.
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Timorasso Derthona DOC 2022
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Timorasso Derthona DOC 2022
Ausnahmsweise ist das Piemont nicht gleichbedeutend mit groÃen Rotweinen. Sondern für überraschende WeiÃweine. Die Rede ist von einem Timorasso Derthona DOC, der hier von Oddero angeboten wird. Ein wahres piemontesisches Juwel, ein WeiÃwein, der durch seine Eleganz und Komplexität überrascht. Er wird in der Gemeinde Monleale in der Provinz Alessandria in einem einzigartigen Terroir erzeugt, das sich durch kalkhaltige Lehmböden und eine gute Lage auszeichnet, die die perfekte Reifung der Trauben begünstigt. Das Gebiet von Derthona ist seit jeher für den Weinbau prädestiniert, und der Timorasso, eine autochthone Rebsorte, die in den 1960er Jahren fast verschwunden war, hat in diesem Gebiet einen idealen Lebensraum gefunden, der WeiÃweine von groÃer Persönlichkeit, Langlebigkeit und Komplexität hervorbringt. In diesem Fall sind die von Oddero verwendeten Rebstöcke jung, zwischen 3 und 5 Jahre alt, und bereits in der Lage, extraktreiche Trauben zu liefern. Die Weinlese erfolgt von Hand und ermöglicht eine sorgfältige Auswahl der reifsten und gesündesten Trauben. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und Lebendigkeit der Aromen zu erhalten. Es folgt die für WeiÃweine ungewöhnliche malolaktische Gärung, die dem Wein ein weicheres und harmonischeres Profil verleiht. Die Reifung erfolgt teilweise in groÃen österreichischen Eichenfässern für 1 Jahr, der Rest in Stahltanks. Nach der Reifezeit werden die beiden Massen verschnitten. Bevor der Wein in den Handel kommt, ruht er weitere 4 Monate in der Flasche. Von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, verführt die Nase mit einem raffinierten Bouquet von weiÃen Blumen, Jasmin und Akazie. Dann Zitrusnoten von Zitrone und Zeder. Mit der Reifung kommen tertiäre Noten von Honig, Mandeln und Trockenfrüchten zum Vorschein, die die aromatische Komplexität des Weins verstärken. Im Mund überrascht der Timorasso Derthona von Oddero mit seiner mineralischen Frische und eleganten Struktur. Der Abgang ist lang und befriedigend, mit Anklängen von Trockenfrüchten und Honig.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Piemont
Bonarda Piemontese ist eine seltene Rebsorte aus dem Nordwesten Italiens. Lange Zeit dachte man, sie sei die gleiche wie die in Argentinien weit verbreitete Rebsorte Bonarda, doch DNA-Tests legen etwas anderes nahe. Dies macht Bonarda Piemontese in allem außer dem Namen zu einer obskuren Rebsorte, und sie wird selten zur Herstellung eines Rebsortenweins verwendet, sondern erscheint stattdessen in verschiedenen DOC-Weinen aus dem Piemont.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Timorasso Derthona DOC 2022 steht oft für Frische und Eleganz. Piemont ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.