Er heiÃt The Bernard Series Bush Vine Pinotage und ist ein feiner südafrikanischer Rotwein vom Weingut Bellingham. Die Herkunftsbezeichnung "Wine of Origin Coastal Region, Stellenbosch" ist eine der beliebtesten Südafrikas. Die magische Kombination aus Klima, Böden und Traditionen ermöglicht es den Erzeugern hier, qualitativ hochwertige Trauben anzubauen, die sich perfekt für die Herstellung feiner Weine eignen. Die historischen Weinberge von Bellingham mit ihren bis zu 43 Jahre alten Rebstöcken sind in der Lage, hochwertige Weine zu erzeugen. Die Reben werden im Busch erzogen und wachsen auf Granitböden mit geringen Erträgen. Die besten Pinotage-Trauben werden sorgfältig ausgewählt, zunächst im Weinberg und dann im Keller. Der Most wird in offenen Fässern aus französischer Eiche vergoren, wobei er täglich umgestoÃen wird. Nach der malolaktischen Gärung, die ebenfalls in Barriques erfolgt, werden 50 % des Weins in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, die zur Hälfte neu und zur Hälfte zweitklassig sind. Diese Reifungsphase dauert etwa 18 Monate. Im Glas zeigt dieser Bush Vine Pinotage eine schöne intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Noten von schwarzen Kirschen, reifen Maulbeeren und Himbeeren. Im Mund verbinden sich Fruchtaromen mit Noten von Pflaumenkompott, geräuchertem Fleisch und geschmacklichen Anklängen von Trüffel. Der Abgang ist lang und anhaltend, gut integriert mit den Holz- und Gewürznoten. Dieser Pinotage ist jetzt schon gut und wird sich noch mindestens 10 Jahre lang entwickeln. Wenn wir ihn entkorken, können wir ihn gut mit Fleischgerichten mit kräftigem Geschmack kombinieren. Er passt hervorragend zu Wild, Ente, Lamm und natürlich Rindfleisch.
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"The Bernard Series" Bush Vine Pinotage 2018
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"The Bernard Series" Bush Vine Pinotage 2018
Er heiÃt The Bernard Series Bush Vine Pinotage und ist ein feiner südafrikanischer Rotwein vom Weingut Bellingham. Die Herkunftsbezeichnung "Wine of Origin Coastal Region, Stellenbosch" ist eine der beliebtesten Südafrikas. Die magische Kombination aus Klima, Böden und Traditionen ermöglicht es den Erzeugern hier, qualitativ hochwertige Trauben anzubauen, die sich perfekt für die Herstellung feiner Weine eignen. Die historischen Weinberge von Bellingham mit ihren bis zu 43 Jahre alten Rebstöcken sind in der Lage, hochwertige Weine zu erzeugen. Die Reben werden im Busch erzogen und wachsen auf Granitböden mit geringen Erträgen. Die besten Pinotage-Trauben werden sorgfältig ausgewählt, zunächst im Weinberg und dann im Keller. Der Most wird in offenen Fässern aus französischer Eiche vergoren, wobei er täglich umgestoÃen wird. Nach der malolaktischen Gärung, die ebenfalls in Barriques erfolgt, werden 50 % des Weins in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, die zur Hälfte neu und zur Hälfte zweitklassig sind. Diese Reifungsphase dauert etwa 18 Monate. Im Glas zeigt dieser Bush Vine Pinotage eine schöne intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Noten von schwarzen Kirschen, reifen Maulbeeren und Himbeeren. Im Mund verbinden sich Fruchtaromen mit Noten von Pflaumenkompott, geräuchertem Fleisch und geschmacklichen Anklängen von Trüffel. Der Abgang ist lang und anhaltend, gut integriert mit den Holz- und Gewürznoten. Dieser Pinotage ist jetzt schon gut und wird sich noch mindestens 10 Jahre lang entwickeln. Wenn wir ihn entkorken, können wir ihn gut mit Fleischgerichten mit kräftigem Geschmack kombinieren. Er passt hervorragend zu Wild, Ente, Lamm und natürlich Rindfleisch.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Pinotage
Pinotage ist Südafrikas charakteristische Rebsorte, fast ausschließlich dort angebaut. Einst umstritten, verbessern engagierte südafrikanische Winzer heute seinen Ruf durch sorgfältige Anbau- und Kellertechniken. Moderne Pinotage-Weine variieren von leichten Tischweinen bis zu dichten, lagerfähigen Tropfen. Oft wird er mit Cabernet Sauvignon und Shiraz kombiniert, insbesondere in Stellenbosch. Entstanden aus der Kreuzung von Pinot Noir und Cinsault, vereint Pinotage die Eigenschaften beider Elternteile in einem einzigartigen südafrikanischen Profil.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der "The Bernard Series" Bush Vine Pinotage 2018 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Pinotage bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.