Weingut Santadi
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Carignano ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Typisches Profil der Rebsorte Carignano
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|---|---|
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Gut zu wissen
Santadi „Terre Brune“ Carignano del Sulcis DOC Superiore 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Carignano, Jahrgang 2021. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 45,90 € für die Flasche, 51,80 € inklusive Versand (61,20 € pro Liter). Von den 17694 Rotweinen im Vergleich sind 13048 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Carignano |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Santadi |
| Qualitätsstufe | Superiore · DOC |
| Passt zu | Wild, Schmorgerichte, Käse |
| Händler | svinando.de |
Terre Brune Carignano del Sulcis di Santadi ist ein Rotwein, der den mediterranen und sonnigen Charakter der symbolträchtigen Rebsorte des Sulcis getreu widerspiegelt. Er wird aus Carignano-Trauben gewonnen, die bei voller Reife in den historischen Weinbergen des Weinguts geerntet werden, wo die sandigen Böden und das Meeresklima die Konzentration und das aromatische Reichtum der Trauben hervorheben. Bei der Weinbereitung kommt die Reinheit der Frucht mit Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und Kräutern zum Vorschein. Am Gaumen ist der Wein voll, umhüllend und gut ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer Frische, die die gesamte Struktur stützt. Die für die Herkunftsgebiete typische Würze verleiht ihm Tiefe und einen langen Abgang. Terre Brune passt hervorragend zu Fleischgerichten, Braten und Wild, erweist sich aber auch als überraschend vielseitig zu kräftigen Käsesorten. Jeder Schluck erzählt von der Verbundenheit mit dem Terroir, der Tradition und der Weinbauidentität des Sulcis. Eine raffinierte Wahl für alle, die einen intensiven, terroirgeprägten Rotwein mit großer Persönlichkeit suchen.
Rebsorte
Italiens Variante der Carignan, in Sardinien zuhause. Carignano del Sulcis ist die berühmteste Appellation. Tiefdunkel, mit lebendiger Säure, festem Tannin und Aromen von schwarzer Olive, dunkler Beere, mediterranen Kräutern und einer leichten Salzigkeit, die an die Meeresnähe erinnert. Lammgerichte, gegrillter Fisch mit kräftiger Sauce, Pasta mit Wildkräutern oder gereifter Pecorino, ideale Partner.
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Carignano ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Passt gut zu Wild, Schmorgerichte, Käse.
Am besten mit 16–18 °C.
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Santadi „Terre Brune“ Carignano del Sulcis DOC Superiore 2021
