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Über diesen Wein
Telmont Champagner Brut Blanc de Noirs: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Meunier, aus Frankreich. Im Vergleich führt ihn derzeit club-of-spirits.de: 138,00 € für die Flasche, 138,00 € inklusive Versand (184,00 € pro Liter). Von den 4353 Schaumweinen im Vergleich sind 4022 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Pinot Meunier ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Für Genießer mit Anspruch Zwei Rebsorten, kalkhaltiger Boden, kein Blend, keine Ablenkung. Der Telmont Blanc de Noirs zeigt, was möglich ist, wenn man sich bewusst gegen Überinszenierung entscheidet. Stattdessen: Reduktion, Präzision, Langsamkeit. Pinot Noir und Pinot Meunier, beide eigenständig, beide stark.Die Hälfte des Grundweins reift im Holz – nicht um opulenter zu wirken, sondern um Tiefe zu entwickeln. Die andere Hälfte bleibt im Edelstahl: glasklar, zurückhaltend, frisch. Die Hefelagerung? Sechs Jahre – nicht weniger. Das Ergebnis ist ein Champagner, der nichts vortäuscht: heller, leicht goldener Ton, feine Perlage, sehr trocken, mit einem sensorischen Spektrum, das reife rote Früchte, florale Töne und feine Würze auf einen ruhigen mineralischen Boden stellt.
Die heimliche Hauptrolle im Champagner. Neben Chardonnay und Pinot Noir eine der drei klassischen Sorten der Region. Fruchtbetont, weich, charmant, das ist die Visitenkarte. In Cuvées sorgt sie für Frische und Zugänglichkeit. Reift früher als Pinot Noir, robuster, daher in kühleren Lagen besonders verbreitet. Apfel, gelbe Früchte, Brioche, florale Note. Inzwischen entstehen sortenreine Pinot Meunier Champagner und Stillweine, echte Geheimtipps.
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